早起煮一锅红皮小土豆

这个土豆鸡蛋大，煮熟了薄皮很好剥，面面的很好吃。

先来他四个。。

土豆这东西，其实都是水，没什么营养。当年爱尔兰人没啥别的好吃，每天煮一大锅土豆，一个人要吃七磅才能果腹。

终于有一年，土豆发流行病，大面积歉收，成千上万的人饿死，剩下的背井离乡四处投奔，很多来了美国。能干的爱尔兰人给美国带来了活力。你去打问你的邻居同事，估计不少有爱尔兰血统。

土豆其实原产美洲，现在南美印地安人还种着形状颜色各异的土豆。传到各地以后品种改良发展得已经跟原来认不出来了。俄国人用来酿伏特加，做面包，当然还有红烧牛肉。。，英国美国人（不是法国人）做薯条，炸薯片。中国人切了丝来炒。。。

其实吃东西尽量减少加工，这个大小的热呼呼的剥了皮吃下去很舒心，再灌下去一大杯凉牛奶，坐下来写写字等着天亮了出门开始新的一天。