微辣版凉拌牛筋和牛肚

事先慢火炖了四条牛筋、一个牛肚。铸铁锅炖的，4小时，牛筋煮透了仍带嚼劲，非常好吃。

熬红油，拌了一盘凉菜，再炒两个素菜就开饭了。

这次用一半韩国辣椒粉和一半中式辣椒粉做的红油，微辣，正好适合吃辣能力尚浅的丢丢小朋友。

老公不吃香菜，我用自家产的parsley鱼目混珠了。

最后吃了个底朝天，很捧场～：）

 

 

[粉蜡笔]

回复 '小曼儿' 的评论 : 那是紫草

[小曼儿]

好食谱，谢谢你。你辣椒粉上的是啥东西？