麦卡卢蜂蜜成立实验室以检验蜂蜜质量

新西兰麦卡卢蜂蜜目前做了一个为连锁超市简化蜂蜜质量检查的尝试，据说已经在亚洲与欧洲设立两个新的实验室，为麦卡卢蜂蜜产品做抗菌活性的测试。

新西兰麦卡卢蜂蜜目前做了一个为连锁超市简化蜂蜜质量检查的尝试，为了减轻国外客户的辛劳，麦卡卢蜂蜜据说已经在亚洲与欧洲设立两个新的实验室，为麦卡卢蜂蜜产品做抗菌活性的测试。 　　据了解，新西兰蜂蜜品牌麦卡卢其它的一些实验室主要提供给新西兰的出口商以及政府检验部门使用，但是这两个新实验室将不仅仅是用来测试蜂蜜的抗菌活性，也用于检查化学指标，如丙酮醛含量。 　　AMHA(活性麦卡卢蜂蜜协会)总经理John Rawlcliffe说：“新西兰蜂蜜市场面临着来自海外的挑战，它需要将自己的产品重新定位，以确保麦卡卢蜂蜜标准得到保护，以及在国际市场上获得肯定。” 　　据说AMHA此前也曾说过将工作重心放在支持与保护UMF(唯一麦卡卢因子)质量标志的工作上去，他们作出了一个反对将丙酮醛含量作为蜂蜜的抗菌性能测量的标准的声明。 　　由于这项提议不属于受保护的UMF标签制度，一些其他不属于这个协会的公司表示提议比较容易执行。

今日忐忑地去给智齿遗迹拆线，担心会收到＂啊，发炎了＂或者＂伤口没有闭合啊＂之类的噩耗．结果虽然完全相反地乐观，可是整个过程还是令鄙人黯然销魂．

由于是拆线这种小儿科，接待我的不是做手术的口外大叔，而是洗牙时见过的牙医姐姐．态度极其可亲，手法非常温柔，但是令人纠结地在我嘴里捣哧了将近十分钟才把一根最多两三公分的小小缝线分数个小段及残骸陆续取出．苍天啊，拔那颗牙也只用了这么多时间．．．并且由于没有麻醉的区别，其间所遭受的疼痛和不适更甚于手术本身．咬牙切齿 我默默地感激涕零地想到之前的手术巨款花得真是十分之英明－－我这个人一向能够在囧境中看到亮点－－而与此同时牙医姐姐以绣花般的耐心拿出各种剪刀，镊子，尖头，扁头的工具在我嘴里进进出出。那种在伤口上戳来戳去的痛感令人非常想要暴走。。。有一次还被剪刀夹到了嘴唇生病 “你愈合得太快了”“缝线跟牙龈长到一起去了”“你是不是特别fit?” 真是令人悲喜交集的评论．

不过鄙人老实地认为与心目中的fit还差距得山长水远。而且由于之前刚刚从长达两周的流感中恢复，不太可能是处在身体的最佳状态．所以我不知道在此次手术前后所喝掉的一小罐UMF15的麦芦卡蜂蜜是否有很大作用。这里来给大家介绍一下。

Manuka 是纽西兰的一种小白花，长在一种小茶树上．虽说澳大利亚的几个地方也有，不过一般认为纽西兰才是正宗土著．采自这种花的蜂蜜，神奇之处在于含有抗细菌和抗真菌的成分，不仅有作为普通蜂蜜大都有的保健功能，而且在医学上有得到广泛认可的杀菌消炎，促进愈合等治疗效用．一个难得的特点是这种成份还相当的稳定，但它的抗菌作用并非一般宣传的那样广谱，也只是对有限种类的细菌起作用，难得的是其中有几种细菌是传统医药很难对付的．

如果有的朋友没有听说过，也不奇怪，直到２００８年，才有德国科学家分离出其中的具有活性的关键化学物质，是一种丙酮醛，自此奠定它作为唯一具有科学认证抗菌因子的蜂蜜的超然地位．并且至今未发觉任何副作用．这个卖点造成该蜂蜜在全世界热销，但是很遗憾的是并非所有的麦芦卡蜂蜜都具有这样的神奇效力，天然的东西，质量参差不齐．一小部分经过实验室严格检测，标明UMF(Unique Manuka Factor)指数的麦芦卡蜂蜜，卖出相当昂贵的价钱（每斤在人民币百元至数百元不等）．

一般认为UMF５－９效力非常微弱，适合日常保健用途，UMF１０－１５具有医疗价值，更高的指数则效力强劲。由于利字当头，所以鱼目混珠者众，选购时即便有UMF标志也可能被忽悠。建议只认准此机构颁有执照的商家：http://www.umf.org.nz/ 另外，根据丙酮醛的含量，也出现了另一套分级系统MGO，其指数与UMF之间可以进行换算．但是鄙人并不采纳MGO指数，因为它是成分含量，有这个成分不一定就有这个效果，不能反映该成分的活性，而UMF是功能指数。这就好像要知道一个人力气多大的时候你不会认可他的肌肉比重作为指标，而需要实际的力量测试。

至于味道，鄙人认为不赖，但不是与其价格相称的绝世美味，一般也并不是人们选择它的主要理由。作为花蜜它的一个特殊之处是质地浓稠，并不透亮，当作抹酱应该很不错．没有UMF指数的麦芦卡蜂蜜价格还算平易近人。另外它被制成了药膏，添加到创可贴等，产品还不少。

声明一下以上多为网络所宣传内容，鄙人概不负责。由于经历有限，不确定它有多么有益，所以也不算强烈推荐，就算个介绍吧。

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