地沟油,比我们想的还要多
(2011-09-13 22:15:03)
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这两天公安部总算办了一件好事,抓了一个地沟油变成食用油的现行案子,而就在几个月前,一帮地方质监局的小吏,或者是五毛,加上自称是地沟油行业的专家,在几个网站上近乎疯狂地说地沟油变成食用油是不可能的,并认为这是某些专家蓄意污蔑中国,让中国人民在世界人民的面前丢脸,其中一个最主要的论据就是公安部花了7年时间没有破获一起这类案件。(这倒是个很好的问题啊。)
现在,根据公安部的介绍,这个把地沟油变成食用油的过程远比那些五毛们想象的简单,而且,所有专家们想得出的检验指标,在地沟油制造者的面前都是小菜一碟。如果没有理解错的话,按照公安部现在的报告,如果把一桶加工后的地沟油送到质监局去检验,那么指标都是合格的,而且可能根本分辨不出这是不是地沟油做的!地沟油的提炼商只要几个简单的物理过程,过滤,吸附,蒸馏,高温,几乎就可以生产出质监局认为几乎合格的产品,再加上一些化学试剂,调整几个要测试的化学指标,就可以完全达标了。所以,对于质监局,工商局,卫生部而言,这样的地沟油是满足食品安全卫生标准的!不光肉眼无法分辨,就是那些精密的仪器,对于被测指标,也很难分辨。
现在我们真的要担心了,因为在货架上的那些油,如果是用地沟油做的,我们也不知道的,因为监管部门根本没有能力辨别的!而按照一些专家的估计,每年大约有300万吨的地沟油回流到我们的餐桌,占全国食用油消耗量的10%!
可是,这个估计是否本身也是保守的呢?渔夫现在无法得到每年食用油多少流向家庭,多少流向餐馆,所以无法估计这个要命的数字。可是,就从这个案件来看,这是一个很小的案件,涉及的人员不是很多的,如果是一个有势力的集团在做这个事情,恐怕公安部还没有这个能力,或者兴趣来破这种案子呢。这次似乎是一个偶然的事件,碰巧变成了一个很关键的实证了。所以,这里还是要再次感谢公安部,让这个流传了10多年的传言得以证实,虽然我们知道后都根本高兴不起来。
如果还有食用油企业也用这个地沟油,我们怎么会知道呢?我们怎么能够肯定哪些企业不是和三鹿一样呢?我们怎么能够知道当地政府是不是和石家庄政府一样的思维呢?当我们看到三鹿以后蒙牛,伊利的恶心表演,我们怎么还能相信这些企业的自律性和信誉呢?
我现在很希望那些学化学的,生物的,医学的专家们能够赶紧想个办法出来啊,当然,最要紧的还是政府自己要想想到底是靠地沟油拉动GDP呢,还是别的道路。就像当年的瘦肉精一样,舍弃瘦肉精对很多的省长而言是至今都很痛苦,因为这直接关系到他的政绩,而地沟油或许也是吧,否则,怎么解释7年(据说是以正式报案为准的日期)都没有抓到一个地沟油企业呢?尽管大家一直都在谣传地沟油的恐怖故事。
我在外吃饭时经常会拉肚子,大约5-6次就会遇上一次,本来我还是以为自己是否太过敏感,现在看来,是对地沟油比较敏感了,可是,我又不可能一天到晚去通过拉肚子来辨别地沟油啊。就是辨别出来了,有什么用呢?
我不知道你是否还生活在大陆,这个问题可以用三鹿奶粉来回答,三鹿奶粉指标全部合格,而且CCTV还说三鹿的质检点有1100道。所以要担心的事情就很多了。
跟贴的有人说,应该上厨房看着厨师炒菜,是不是用自己带的油炒菜,别让厨师把自己带的油留下然后用地沟油给自己炒菜。
这下好了,没准自己带的地沟油比饭店的油还地沟油呢。
反正国内劳动力便宜,物品较贵。变废为宝,也是一大贡献。中央首长应当予以表扬,带头食用推广。看电影不是经常看到某个德高望重的领导语重心长地说:“我们国家还很穷。。。。。”
而且应当让地沟油及其提炼技术推向全世界,首先看看能不能出口到美国。能不能通过美国的质检标准,如果不能,改善工艺,早日通过美国的质检标准。
呵呵。
海水不也能过滤成饮用水么?