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玉林狗肉节和加州鱼翅法

(2015-06-23 10:58:54) 下一个

玉林的狗肉节越来越有名了。今天早上,我在广播里听到主持人花了很多的时间讲这个话题,号召大家上Facebook上抗议。要知道他只是个远在千里之外美国小镇地方电台的一个收音机节目主持人。现在的世界太小了。

不过我不太同意主持人把这个归结于共产主义communist教育的结果。中国以前的那些思想教育,连谈恋爱都不允许,确实很多都是非人性的。(那时候不许有宠物)。所以吃狗肉这事应该是中国人在改革开发后走资本主义道路的结果。因为在以前共产主义的年代连猪肉都吃不上,哪儿来的狗肉?

要说玉林狗肉节是传统,我也不信。不说之前三十年老百姓穷的叮当响,就算再往前,解放前,清朝,刘邦那会儿,玉林老百姓就专吃狗肉?这种嘉年华式的狗肉节啤酒节之类的,我猜也是改革开放有钱了以后商家炒作政府政府扶持慢慢发展起来的东西。

吃狗肉和共产主义扯不上关系的另一个解释就是韩国人吃狗肉比中国人厉害得多。

加州前不久通过了禁吃鱼翅的法案,这也是引起很大争议的一件事。支持提案的的人说因为华人吃鱼翅会把鲨鱼都杀光。其实美国渔民捕鲨鱼是有限量的,以前美国人捕到鲨鱼以后都是把鱼翅切掉扔到海里。后来因为中餐馆需求才留下卖给中国人吃。而人们宣传的却好像是渔民专门出海去捕鲨鱼就是为了取鱼翅其它的部分都扔掉似的。

比较一下吃鱼翅和吃狗肉争议。对于鱼翅,反对立法的人说如果你“禁吃鱼翅就应该禁止吃鲨鱼”。想想也对,既然容许吃鲨鱼为什么偏偏禁止吃鲨鱼身上的鱼翅呢?(所以这个法案不合理)。
再来看反对禁吃狗肉的,“禁止吃狗肉就应该禁止吃猪肉”。。。呃,怎么都觉得这个比喻不太成立,和鱼翅和鲨鱼的例子不是一回事。
对大多数人来讲猪羊这些动物就是食物。当然这和人类的进化和现代文明的发展有关系。举个例子, 原来认为是美餐的熊掌现在已经没有多少人认为应该继续坚持吃的了。

好在中国国内反对吃狗肉的人也越来越多。整体上来讲这一次中国人的名声还没有那么差。

其实政府在这件事情上的态度也很难办。支持也不是,反对也不是。按理说政府是希望多一事不如少一事。但是当地老百姓又不答应。看在国际压力越来越大的份上,我觉得政府取缔狗肉节是迟早的事。

加州的禁吃马肉和禁吃鱼翅法案都是公民投票导致立法的结果。假如按照民主的原则,让玉林或者广西的老百姓投票决定是不是要取消狗肉节,那结果还就不一定了。

不过吃狗肉这事我觉得还是不应该。

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河里的石头1 回复 悄悄话 "因为在以前共产主义的年代连猪肉都吃不上,哪儿来的狗肉?" 你实在是孤陋寡闻了。 我在60年代末就吃过狗肉。 70年代末我们家每年过春节我在外地的叔叔都要带回一些五香狗肉, 绝对的美味!
河里的石头1 回复 悄悄话 这些天, 广西玉林忽然成了很多人关注的地方。 在玉林,“夏至狗、荔枝酒”,这是当地人在夏至这一天不能错过的美味佳肴。到了这个时候,当地人会来到街头呼朋唤友吃荔枝、品狗肉、喝老酒,热闹程度不亚于中秋节。也正因为如此,玉林民间的“荔枝狗肉节”名声鹊起。

这可把那些所谓的“爱狗人士“给惹毛了。 连日来,网络上孙俪、陈坤、赵薇、杨幂等明星发文呼吁抵制这个狗肉节。以至于玉林市区绝大部分的食狗餐馆不得已将所有带“狗”字的店名和菜单或掩盖或铲除。

凡事都要讲道理。 吃狗肉在中国并不违法, 也是玉林的传统, 你反对, 抗议个啥?“爱狗人士“ 最典型的理由就是, 狗是人类最忠实的朋友, 我们不能把朋友给杀了吃。 帮帮忙, 是你的朋友也许不假,但请不要绑架全人类好哇! 我最讨厌狗, 但喜欢吃狗肉。 狗确实忠于主人,但它是非不分。 主人让它咬谁, 它就咬谁。 没有主人的指令, 也常常咬无辜的人。 在美国, 被狗咬死, 咬伤的人你知道有多少吗?2001年, 有三十六万八千二百四十五人因为被狗咬伤而就医。 从2005年到2013年, 每年有大约30人被咬死。现在上海养狗的人越来越多,大街小巷到处是狗屎狗尿。 真的是很讨厌。看到这,我知道某些人忍不住要说, 那是因为咱中国人素质低, 和狗没关系。 那我告诉你, 我在美国住过不少地方。 有些地方, 人比较自觉,很少在社区看到狗屎,也有些地方,狗主人堂而皇之让狗拉, 也不捡。走过看到的人, 谁也不敢说。素质低的养狗人哪儿都有。

在西方人的文化里, 确实有”狗是人最好的朋友“一说 。 但在中国人的文化里, ”狡兔死, 徒狗烹“。狗只是猎人的工具。 兔子吃完了, 狗也是可以吃的。 狗这个词, 在中国的文化里多数是贬义的。 比如狗眼看人低, 狗拿耗子多管闲事, 狗嘴里吐不出象牙等等。 小时候听得最多的一句话就是 ”某某是帝国主义的走狗”。 过去, 中国人主要是以农耕方式养活自己的。 在机械化之前, 牛其实才是我们中国人最忠实,最好的朋友。 我还真没看到有“爱心人士”呼吁一下不要吃牛肉的。

不能因为你养了条狗, 就以为所有人都爱狗, 把狗当朋友。 普天下讨厌狗的人有的是, 喜欢吃狗肉的也有的是。不要因为你把西方的文化传统当真理, 就以为所有的中国人都应该放弃自己的传统和文化。 不要因为自己是条走狗, 就以为别人也和你一般见识。总之,别把自己的情感和意志强加于人。你爱你的狗, 我吃我的肉。
万发 回复 悄悄话 砀山的狗肉在周围毗邻四省七县有名气,与历史上最好吃狗肉的汉高祖刘邦有关。刘邦起兵,三十岁时当了沛县的泗水亭一小小的亭长,这是秦朝最基层的小吏。家境贫寒却好美食,特别爱吃狗肉。除在家中做着吃外,还常到街上和卖狗肉者家去吃。他家乡沛邑有好几家卖狗肉的,他都去吃过,他特别喜欢到樊哙家去吃。无资付狗肉钱,就赊欠。樊哙几乎天天向他要狗肉帐。赊欠久了,就成了白吃。为躲避这个无赖食客,樊哙曾把狗肉铺子从护堤河的这边搬至护堤河的另一边。不到两天,刘邦度过河,找来吃,由于常吃常欠,刘邦欠了樊哙一大笔狗肉钱。

  樊哙的狗肉铺子,因亭长带头吃,生意更兴隆了。后来,他们倒成了一对好朋友。这后来,就是秦二世的时候,秦二世坐朝的元年(前209年)七月,陈胜、吴广率领九百名戍卒在宿县的大泽乡举起了反秦的义旗,各地受秦暴政压迫的群众纷纷起而响应。这时沛县的主吏萧何、沛县狱椽曹参策动当时秦政沛县令,决定派人去找刘邦,派谁去呢?卖狗肉的樊哙和逃亡在外的刘邦暗中有联系,所以就派樊哙去找刘邦,这时候刘邦在芒砀一带已经聚集了几百人的起义队伍了。当樊哙领着刘邦的队伍返回沛县的时候,沛县令把权让给了刘邦。刘邦起兵,樊哙跟随。在西进咸阳之前,刘邦是砀郡长,统率砀郡人马,在秦二世二年(公元前208年)闰九月,从砀郡出发,向秦地进军,直捣关中。

  进入咸阳秦的宫室以后,被富丽堂皇的宫殿,五光十色的财宝,美丽多姿的宫女所吸引,就想住在秦宫室里,享受这帝王生活。樊哙看出刘邦眷恋帝王生活,就问他:“你是想取得天下,还是想当一个富翁?”刘邦回答说:“我当然想取得天下。”樊哙接着说:“依我看秦王迷恋豪华的宫室,沉湎糜烂的生活,醉心于妖丽的宫女,导致了王朝的灭亡。你想取得天下,就不要留恋这些东西。”刘邦听不进樊哙的劝告,樊哙就把刘邦信任的张良找来,要张良再劝说刘邦。张良说:“樊哙的话是对的,我们现在刚推翻暴秦的统治,你就追求享受,不是‘助桀为虐’吗?”刘邦终于接受了他们的劝谏,把秦宫室府库中的财宝都封存起来,只是萧何带走了“秦丞相御史律令图书”,一齐还军霸上(在今陕西西安市东)。刘邦后来带着张良、樊哙等一百多人马,到了项羽的营地鸿门(在陕西临潼县东)。

  他当面向项羽请罪说:“我跟将军合力攻秦,将军转战在黄河之北,我战在黄河之南,想不到我能先进关破秦,和你在这里相见。现在有小人在挑拨我们之间的关系,让你对我产生了误会。”项羽直率地说:“这是你的左司马曹无伤告诉我的,要不,我怎么会这样干呢?”项羽设宴招待刘邦,在席间,项羽的谋士范增几次想将刘邦搞掉,气氛很紧张。刘邦在张良、樊哙机智勇敢的对策之后,借口外出入厕,逃离了项羽的营地。这就是历史上有名的鸿门宴,在这场争权夺位的政治斗争中,霸王沽名钓誉,刘邦计高一筹,项羽失掉了战机,刘邦赢得了天下,以吃狗肉成癖的刘邦成了汉朝的开国始祖,皇帝的饮食习惯,当然影响深远。在刘邦家乡沛郡(秦朝是泗水郡)一带,吃狗肉蔚然成风,历久不衰。刘邦是丰生沛养,发迹砀山,所以他称帝后,丰沛萧砀的狗肉生意十分红火,吃狗肉的习俗遍及城乡。所以,现县民间把跟着无赖屁股后面讨还欠债,称作“要狗肉帐”;把吃吃喝喝中结成朋友的,戏称“交狗肉朋友”。根由,皆来于刘邦当年吃狗肉的故事。
哈琦 回复 悄悄话 十几年前去韩国出差,吃过一次狗肉。自从我收养了一条狗后,每每想起自己以前吃过狗肉的经历,就感到自责。
康赛欧 回复 悄悄话 说得有道理。有的人说吃牛,猪等等就没人反对,吃狗狗就有人反对。我个人觉得,人是杂食动物,不让吃肉,不可能的。狗狗是人类的最好的朋友,把最好的朋友吃了,说不过去。再说,很多工作犬为人类做出过巨大贡献,把他们的同类吃了,也说不过去。还有,国内杀狗狗太不文明,太不道德,狗狗的来源也成问题。中国人是啥都吃,不管肉是否经过检验,咋这么爱吃呢?!要吃不要命。
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