秋天记事
秋天含蓄蕴藉, 饱历了春的繁盛、夏的热情，不再追逐浮华与赞誉，愿静静地、悄悄地融入一片淡淡的秋光之中。秋天很美，美在一份清澈。。。
难得的长周末，一觉醒来，天气阴沉沉的，细细秋雨飘落在窗上，发出轻轻的沙沙声， 远处还有卷卷的云层慢慢飘浮，天空比平日低矮的许多， 心情也懒散了许多。
打开一位网友的博克，一首《琵琶语》飘扬而来，反复的前奏，忧郁的琴键声，再加上东方乐器琵琶所独有的特点，如歌如泣，一遍遍听来，竟然痴了。
试着用矿泉水煮一杯铁观音慢慢抿来，一股淡淡的清香升腾而起，萦绕着整个身心，在不知觉中似乎体会到了铁观音独特的喉韵。茶分明可以提神醒脑，几口抿来，却似乎“醉在茶香里”。
记得内行人曾告知，茶越嫩时采摘，制作后，越容易叫人饮后飘飘然，犹以醉醺醺。但，不同于酒醉，可说是沉醉。
感觉不尽然，更重要的是饮茶时的心情。饮茶时如果把心放闲，忘掉生活的紧张与劳碌，丢开日常琐繁的事务和功利，忘乎于湖光山水，忘情于秋风明月微风细雨风花雪夜，将一抹艰难几多烦恼一并浸入茶中，缓缓地消解，茶不醉，人也自醉了。想起古人一句诗云：“莫道醉人惟名酒，茶香人心更醉人”，是一样的意思，我想。
说到茶的功效，茶能够延年益寿，很多人都知道。唐玄宗时有一个长者，自称活了130岁，玄宗问他秘诀，答曰喝茶。玄宗多半相信了他，自此每日饮茶，自称因此多活了十年。
饮茶减肥，这是近几十年的发现。不少商家抓住商机，推出各式减肥茶，立即会引来众多女性青睐。据说，一位女性，颇有姿色，口不言茶言咖啡，表示自己是很欧化很开放很有情调的。听别人说到茶的提神，明目，清心，她目光平静。说道茶可以防癌，她开始有所心动。等听到茶可以美容助颜，可以青春常在，红颜不老时，她听了大喜，道：“我想试试了”。女人其实是很感性的，一句多余的话。
茶是要品的，要求很高，自愧不能达到这样的境界，只能抿茶了。
明代冯克宾在《茶笺》提出了品茶的“十三宜”和“七禁忌”。所谓“十三宜”：无事，佳客，幽坐，吟咏，挥翰，徜徉，睡起，宿醒，清供，精舍，会心，赏鉴，文僮。所谓“七禁忌”：不如法，恶具，主客不韵，冠裳苟礼，浑肴杂陈，忙冗，案头壁间多恶趣。
鲁迅先生的提法就简单明了多了。概括有三点儿：用盖碗，有工夫，再就是练习出来的特别的感觉。
其实，如果把茶当作一种艺术来看待，品茶的意境确实美丽。以自身的经验，生活中茶体现的亲情是人生最深刻的体验，才是心中最为珍贵最为美丽的一道风景线。
家父母向来喜欢饮茶，清晨起床是一杯早茶，午休时间一杯午茶，晚饭后更是茶不离口，直到就寝。客人朋友到访，第一敬上的便是一杯热茶。我漂流海外离家多年后今年春节第一次回家，赶上下雪天，雪花在呼啸的北风飞舞，寒冷异常，到家已经傍晚时分。多年未见的妈妈迎接在门外，带领我走进家门后，亲自倒上一杯热茶，递给我说：“孩子，先喝一杯茶吧，暖暖身子”，看着白发斑白的妈妈，端着热气腾腾的茶水，眼泪扑簌簌地滚落下来。
一杯茶，盛满的是亲人妈妈的关怀，是浓浓的亲情，这时，什么样的茶，什么样的水，用什么样的杯子盛，其实都不重要了。
痴了，醉了，胡思乱想了很多，抬头看看窗外，雨过天晴，已是中午时分。
哈哈哈哈，JX平时温顺乖巧，教育起人来原来是这么拽的呀。。。
我不喝茶，一喝就胃疼，不过杭州的龙井还是很香的。
非常谢谢。
应该是：把开水倒入小壶里，第一次，把水倒掉，
第二次开始， 大概让水待10秒，看个人喜好，浓淡随意，把水倒到杯里，壶里一般不留水。 只有要喝的时候，才放水，倒出，这样，好的茶叶可以喝 6 -7 杯。
你的方法是和绿茶的方法。 铁观音是半发酵的茶。不一样的。。。。
可以问潮州人，他们比较懂。
• 好文, 发现你的文章风格和冬日斑竹的很象 -海姑娘- ♀ (0 bytes) (6 reads) 9/4/06
• 是吗？有时间一定看看冬日斑竹的文章。 -多伦多的秋天- ♂ (44 bytes) (8 reads) 9/4/06
• 很有情趣嘛。好文！ -庄文雅- ♂ (0 bytes) (5 reads) 9/4/06
• 很有情趣嘛。好文！ZT早贴一二周正好适合参加 -戈壁滩上的流沙- (15 bytes) (7 reads) 9/4/06
• 谢谢，还好，茶坛总是离不开茶的。 -多伦多的秋天- ♂ (0 bytes) (4 reads) 9/4/06
• 偷得浮生半日闲，置心秋风细雨间。抿茶悠然心似醉，思绪染就九月天。 -*小星星*- ♀ (148 bytes) (31 reads) 9/4/06
• 原来你们是亲戚啊。谁的诗/词，好品位 -庄文雅- ♂ (0 bytes) (7 reads) 9/4/06
• 星语:) -*小星星*- ♀ (24 bytes) (9 reads) 9/4/06
• 知我者，星星也，自然 -多伦多的秋天- ♂ (20 bytes) (12 reads) 9/4/06
• 曲乐悠扬，素心茶香。 -*小星星*- ♀ (38 bytes) (11 reads) 9/4/06
• 如痴如醉的琵琶语，清新隽永的品茶文 -浪迹天涯2006- ♀ (0 bytes) (6 reads) 9/5/06
• 好文:) -佳乃- ♂ (0 bytes) (3 reads) 9/5/06
• 同痴同醉 -rayray- ♀ (0 bytes) (3 reads) 9/5/06
• 一并感谢大家的厚爱，谢谢大家。 -多伦多的秋天- ♂ (0 bytes) (1 reads) 9/5/06
偷得浮生半日闲，
置心秋风细雨间。
抿茶悠然心似醉，
思绪染就九月天。
琵琶语，
话凄然。
怎堪秋雨坠阶前。
落寞了心事几重，
扰乱了愁情百转。
知你者，星星也，可否？
呵呵，哥哥写得不错，看到你怡然，星星心感甚安:)
我很早听说过蒙特丽尔非常漂亮，好像法国人很多。
给我时间好好读一读。
btw音乐动听!
• 铁观音也看白毫？原以为只有绿茶才有呢 -花菜- ♀ (0 bytes) (2 reads) 9/4/06
• 谁告诉你铁观音也有白毫？乌龙茶和绿茶是一样的制法么? -杀手- ♂ (0 bytes) (1 reads) 9/4/06
• 所以才有些奇怪 -花菜- ♀ (0 bytes) (1 reads) 9/4/06
• 你平常喝啥茶? -杀手- ♂ (0 bytes) (1 reads) 9/4/06
• 国内多喝龙井，来这里就红枣水了~~ -花菜- ♀ (54 bytes) (3 reads) 9/4/06
• 夏 绿茶，打错了：）~~ -花菜- ♀ (0 bytes) (0 reads) 9/4/06
• 那也不一定吧...花茶我是坚决不喝...绿茶呢? 那么多好的 -杀手- ♂ (69 bytes) (7 reads) 9/4/06
• 香片在多伦多的餐馆也是很流行的 -多伦多的秋天- ♂ (0 bytes) (1 reads) 9/4/06
• 中国人多,就讲究国内的习惯了. -杀手- ♂ (0 bytes) (1 reads) 9/4/06
• 西湖龙井，看相不是很好，味道还好 -花菜- ♀ (0 bytes) (1 reads) 9/4/06
• 我以前和毛峰. 后来在这边,从国内带过来一比较,更喜欢 -杀手- ♂ (47 bytes) (4 reads) 9/4/06
• 乌龙劲头大是不是？ -花菜- ♀ (139 bytes) (3 reads) 9/4/06
• 也不一定吧. 有的人不能喝茶,有的人喜欢喝淡茶. -杀手- ♂ (63 bytes) (5 reads) 9/4/06
• 最好的花茶，其实也是绿茶。茉莉银毫，一层茶叶，一层茉莉花 -jas- ♀ (138 bytes) (0 reads) 9/4/06
• 选的倒很对呢，秋喝乌龙~ -花菜- ♀ (0 bytes) (1 reads) 9/4/06
• 回国朋友送的。 -多伦多的秋天- ♂ (60 bytes) (4 reads) 9/4/06
• 北方多喝花茶的，我也是后来喝绿茶的，不是很懂味道，更喜欢看 -花菜- ♀ (0 bytes) (1 reads) 9/4/06
• 是的，北方人特别是老人喜欢喝花茶，虽然很多南方人不喜欢 -多伦多的秋天- ♂ (34 bytes) (4 reads) 9/4/06