辛声
美国，加州，湾区
儿子的女朋友是个洋妞，叫Emily，中文且称呼她“爱美丽”。因为跟儿子在一起，所以常吃中餐，每次吃完中餐馆，他们都美滋美味地意犹未尽，我同样是满足，可还是不服气那物所不值，就我这江南老妈子几十年的舌尖文化，刀里滚过，油里淌过，随手做几个家常菜就能撑撑场面，何必浪费辛苦银子去外面掏粪？趁他们余味无穷忍不住说这菜我也能做，那菜我也会做。ABC不屑地说知道你会做，可是爱美丽就是不要吃你做的，聪明的爱美丽总是客气地说：“We don't want to trouble you too much", 我说：”that's my pleasure", ABC 大叔控般地说：“come on, relax", 这混小子显然是烦我了。吃餐馆何止是吃，还有气氛，环境，吃完后嘴一抹，钱一甩走人，谁不欠谁的，吃老妈子的既不浪漫还欠人情。 自那次吃了我的鱼头豆腐煲，ABC决定再修炼一下爱美丽，挑战川菜水煮鱼，夫妻肺片。这两样我都会做诶，可是我知趣，没敢挺身而出，毛遂自荐，乖乖地屁颠屁颠地跟他们下馆子了，人家能带你这个老婆子就千恩万谢了，还显摆啥手艺？
三人来到”沸腾渔乡“，本地一家小有名气的川菜馆，开场重头戏就是水煮鱼。不能做我还不能说吗？我又能耐的不行不行的介绍起水煮鱼，说那是出自重庆的火锅鱼，鱼片鲜美，麻辣厚重。爱美丽不懂啥是麻，我也不知咋翻译，说是"numb"也不确切，说”taste unconscious“ 也不达意，ABC立马解围道：”ma is ma, there is no exact word in English for ma, you can tell the taste, just call it ma". 接着我又得吧得吧地介绍夫妻肺片，说原是四川穷人吃的牛杂，牛肚和牛腱用红油花椒，芝麻面凉拌，风味别致，香辣可口。还没不啦不啦完，就见爱美丽柳眉轻扬，双目圆瞪，紧张之极。我立马收口，再说下去恐要闹出事儿来。ABC温柔地摸摸她头说“don't be scared, just try with closed eye and let your tongue tell you what a delicious".
片刻间，一大盆水煮鱼 隆重登场， 红油滚滚，鱼片雀跃，白菜豆芽木耳汤中翻腾，看着就叫人豪情万丈，面对麻辣视死如归。三双筷子不分先后，同时下锅，鱼片滑溜，鲜蔬麻辣，红油煽情，几口下来痛快淋漓，感情饱满，全身热腾，汗气蒸腾。正要凉水一口接着再战，此时夫妻肺片粉末登场了，又是一盘浓妆艳抹的红油大菜。望着盘中川色一片红的牛杂，我岂敢斗胆豪心强买强卖？爱美丽就交给ABC了，让他忽悠去，她定吃他的一套。
ABC小心翼翼地先让爱美丽捡了一片牛腱，告诉她那是beef shank, 爱美丽一看也没那么可怕，这才小口微张细品味并轻松地说：” not bad". 我当即回应：“it's delicious"， 乘机让他试试牛肚，她也神情坦然地自己夹起一片肥肚入口，嘴冒出一个”ma"字，我跟ABC异口同声地说：”that's right, you got it, it's ma". 我们为她的勇敢以茶带酒碰了碰杯。这一川麻辣的尝试让我有了一个伟大的计划，就是一定要带爱美丽去南京吃辣油混沌，听小店家问一声“啊要辣油啊？”，还要挑战毛鸡蛋沾辣油，做南京品牌的国际代言人。
在国外久了看不得同胞们常常不分场合的大声说话，高声喧哗，特别是在餐厅，家人朋友聚餐，那个高朋满座，呼朋唤友，谈笑风生的壮观场面有如戏院般热闹，言者完全不顾及他人的存在和感受。可那是在外面的世界，现在问题来了，有了爱美丽，我的家也似乎也成了公共场合，说话音调要有所控制在40分贝以下。尤其是我跟ABC之间的中文交谈，我有时说着说着就会情不自禁地唱起高调，爱美丽如不是看到我俩亲切友好的气氛，还以为我们在吵架，有时不免惊慌失措，冲着ABC叫唤他的名字，警示他闭嘴。我就眉开眼笑地对她说：” we’re fine". 我的家诶都不能高谈阔论，畅所欲言，那窃窃私语，交头接耳还是正常的家庭氛围吗？
为了尊重语言环境中爱美丽这个第三者，我和ABC尽量用英语说话，因为英语不溜，我的语调自然降八度，话语也简洁许多，拽不出几个词儿，也没了自信的中气，说英文成了低音鼓，低调而短促，可是憋坏时又切换到中文，女高音唱起了咏叹调，情绪高亢，气势磅礴，那叫一个”爽“，那种感觉才是直接抒情胸意，一吐为快。ABC只好也转换到国语台，跟我说中文，不过暗示我小点儿声，我总是由絮语轻柔低声的序曲开始逐步推向慷慨雄浑的高潮。ABC拿我没辙了，说我看似一个文质彬彬的老妈怎么说起母语来如此狂飙。我说我白天在公司里装腔，磕磕巴巴拽洋文了一天，回到家里还不让痛快说话，口吐莲花，要我支支吾吾，低声下气的，非要我弄到口吐白沫啊？
爱美丽总是那么善解人意，也擅长语言沟通，我们共同感到她与我的英语沟通比ABC更顺畅，ABC说那是她选修过智障儿童的特殊教育。妈妈咪呀，我这是病得不轻，都智障了。聪明的爱美丽就会说是ABC have no patient. ABC说： “I am patient enough to the patient like you." 霎时间我有一丝悲哀，自己真的老到要被人耐心对待了，尽管我还能趾高气昂地在家吊嗓子，可是孩子们对我的听命实际已经是一种耐心的表现而非顺服了。
