二十年前,第一次从温哥华机场绿色通道出来,一只令人馋涎欲滴的大龙虾张牙舞爪扑面而来,这幅巨型粤菜海鲜广告,给人留下深刻印象。那就是“新瑞华”,当时温哥华粤菜界的老大。小饕婚宴也是订在那里。时光荫荏,沧海桑田。餐饮江湖,几经变换。香港人独霸的餐饮江山已经被大陆人分去了大半。
1. 新瑞华
分Downtown和Richmond两家店。Downtown装修好一些,Richmond店已然老旧。服务也大不如从前的殷勤讲究。但是,食物水准还是不错。新瑞华的海鲜(帝皇蟹)在温哥华是数一数二,早茶点心亦揽获了不少食评奖,而它家红烧乳鸽曾获得过明报的推荐大奖。随便点,基本上不会出错。在西人中口碑很好。
2. 麒麟
麒麟在温哥华是老牌的高档粤菜。在上世纪八十年代就在downtown vancouver有第一家麒麟,现在温哥华有四家分店。Downtown店是主营精品川菜,但亦提供早茶。食物水准一直保持的不错,很多老一辈的香港移民钟情于它家。
3.海港大酒楼
这是大陆广东中山人于1999年在Richmond三号路八佰伴对面创立的。以海港第一鸡,第一包,皇帝蟹三吃,生炸妙龄鸽闻名。搬迁后坐落于Riverport赌场旁边。重新装修过的酒楼焕然一新,人气爆棚。近来,迎合大陆客人的需求,割成许多单间,用餐环境稍显逼仄。食物非常好吃,尤其金沙包是一绝。
大家和小饕一起,品一品,哪家的菜最棒?
1. 新瑞华
西湖牛肉羹:有小孩点这道最保险。
白灼象拔蚌:脆嫩鲜爽。
椒盐象拔蚌:筋道惹味。
干煸四季豆:火候绝佳,碧绿脆嫩,下饭一流。
干炒牛河:牛肉嫩滑,牛河Q弹,味道刚刚好,连声称不吃牛肉的小朋友也吃了两盘。
蜜汁小排:超好吃!脆脆的,甜甜的。
陈皮海带红豆汤:用料很足,滋味丰富。
2. 麒麟
蒜蓉蒸皇帝蟹腿:
近年大蟹都出口了,大多这种不到10磅的。
椒盐蟹身
椒盐鲜鱿
蟹肉鱼肚羹:淋点红醋,鲜美异常。
麒麟拼盘
(半份,这个很贴心。宴席也可以定半份,香港人很实际,不象大陆客人点很多,吃不了)
拼盘(带素鹅的)
片皮鸭
紫萝炒鸭片
香煎银鳕鱼
海鲜炒面
芒果布丁
3. 海港大酒楼
早茶
蛋挞
生滚海鲜粥
椒盐多春鱼,鲜美多子,香酥惹味,非常好吃。
泰式凤爪:不过不失,不如传统凤爪好吃。
虾饺皇:这是基本款,不会出错。
凤凰流沙包:必点!墙裂推荐!
松露红肠粉:近年很流行的一道菜。
金钱肚:传统的美食
干炒牛河:貌似比新瑞华的炒得更好。
3个大人+2小孩,连小费120。
晚餐
鸡茸玉米羹
白灼牡丹虾:这款来温哥华一定要点的哦!鲜甜美味!
海港拼盘 (半份):不如麒麟的拼盘好吃。
清炒时蔬:很清新爽口。
黑椒牛肉粒:特别好吃的一道,牛肉粒嫩滑入味。
海港手撕鸡:不如当年的海港第一鸡好吃。
凤凰流沙包:百吃不厌!点多少都被抢光!
红豆汤:不如新瑞华的用心。
新瑞华
Sun Sui Wah Seafood Restaurant
地址: 4940 No 3 Rd, Richmond, BC V6X 3A5
网站:http://www.sunsuiwah.ca/
人均消费:早茶$25-$30; 正餐带时价海鲜: $50-$80
评价:
用餐环境 ***
服务态度 ***
食物创意 ***
食材新鲜 ****
食物味道 ****
推荐度: ***1/2
麒麟海鲜酒家
Kirin Seafood Restaurant
地址: 7900 Westminster Hwy, Richmond, BC V6X 1A5
网站:http://www.kirinrestaurants.com/
人均消费:早茶$25-$30; 正餐带时价海鲜: $50-$80
评价:
用餐环境 ***1/2
服务态度 ***1/2
食物创意 ***
食材新鲜 ****
食物味道 ****
推荐度: ****
海港大酒楼
Sea Harbour Seafood Restaurant
地址: 8888 River Rd #150, Richmond, BC V6X 0E1
网站: http://seaharbour.com/
人均消费:早茶$25-$30; 正餐带时价海鲜: $50-$80
评价:
用餐环境 ****
服务态度 ***
食物创意 ****
食材新鲜 ****
食物味道 ****
推荐度: ****
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