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【八卦食评】工人阶级食堂 Popina Canteen

(2019-07-12 22:06:44) 下一个

Granville Island,加拿大的798,仿佛繁华王冠上,一颗幽静的宝石,在海天一色的福溪海湾,散发着独特又迷人的光芒。

这座城中半岛上,随处可见,粗犷工业风格与斑驳涂鸦,奇装异服的文艺青年,各型各色的街头表演艺人,和琳琅满目的花果美食。

而Popina Canteen, 这个集合了温哥华四位顶级厨师,由几个简陋货柜改装而成的快餐食堂,自横空出世,就引发了各种褒贬话题。

Popina源自古罗马语,意为工人阶级的食堂。然而,它却提供现点现做的精致轻食,与绝不便宜的海鲜拼盘。

外面还挺艺术的,里面象国内的路边摊,简陋的桌椅

在自动点菜机上点好单,找个座位,要等上一阵子,小姑娘才会把单子上的菜,陆续送上来。论速度,绝对不能叫FAST FOOD。菜单选择并不多, 高有海鲜,低有汉堡。

很复古的瓶装饮料

著名的26刀一只的龙虾卷

广告上说是一整只1磅半的龙虾肉。配了香芹碎,萝卜片?

和纽约的龙虾卷比起来,肉有些碎,显不出弹牙;奶油蛋黄酱汁太厚,反而掩盖了龙虾肉本身带着海水腥味的鲜甜。

搭配着无敌海景,夏日艳阳,倒也惬意无比

对于工人阶级,有些隆重的海鲜拼盘

搭配四种不同口味酱汁:分别为咸味ponzu sauce、辣味nah jim seafood sauce、烟味smoked paprika aioli和番茄酱味的cocktail sauce。

包括本地的鲜虾

茄汁青口,这个茄汁很好吃。

扇贝非常鲜嫩可口

加了东方调料ponzu sauce的金枪鱼鱼生

半只温哥华大蟹,大快朵颐。

还点了色拉,一般般。

它家有名的泡芙冰淇凌

正在做冰淇凌的姑娘们,将冰淇凌滚满坚果碎

再浇上各种酱汁

Turkish Delight,滚开心果碎,浇藏红花糖浆,上面是土耳其快乐软糖。土耳其名字叫Lokum,意为“给喉咙的安慰”

Old Fashioned,滚杏仁粉,浇海盐太妃糖浆

吃完逛逛

著名的巴西艺术家绘制的Ocean Concrete Silos

吹排箫的艺人

艺术品长廊

蔬果市场,可以买到新鲜的蔬菜水果。还有西班牙火腿,意大利奶酪,西式烘焙,巧克力甜点。

还有各种本地手工艺术品

鲜花

***

 

地址:  1691 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9

电话: (604) 428-7518 (不接受定位)

可以带爱狗一起前往。

人均消费:$20-40

评价:

用餐环境           ****   (无敌海景与岛上的艺术氛围加分)

服务态度           ***

食物创意           ***

食材新鲜           ****

食物味道           *** 1/2

推荐度           *** 1/2

 

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