泡在椰浆里烤的小餐包 微博连续两次推荐到我的页面 通常来说我都很讨厌这种强行推送的 那天鬼使神差的觉得想要试试，真心不错哦 很软很好吃 [阅读全文]
博文
(2016-10-02 16:02:39)
(2016-09-28 18:45:30)
公司potluck有同事带了puto，吃起来就是我们的发糕呀，研究了配方也跟发糕一样一样一样的 不过他们加了椰浆，感觉甜的更柔和顺口，抛开民族情感不说，感觉比只加糖的发糕要好吃~ 这个ube的香精找了几个超市，加国亚马逊里居然卖50一瓶，真的有人买吗，有意思吗。。。 还好在sheppard上的菲律宾小超市找到了2.85刀。 颜色是不是很好看 另[阅读全文]
(2015-12-25 15:44:42)
自从上次去朋友家吃火锅吃到年糕一发不可收拾 想起去年在国内某宝买的芝心年糕甚是想念 不过那个年糕中的芝士只有一点点，吃的不够过瘾 从而有了想要自己做的想法 先上成品图吧~昨天吃火锅的时候把试验品煮了之后很满意~~~ 先去下厨房找了个方子，用糯米粉，买了芝士条回来 按照方法先把糯米粉加水搓成湿粉状，上锅蒸，然后用面包机打出摸 琢[阅读全文]
(2015-06-18 12:44:36)
这东西是淘宝买来的小玩意一直没机会用正好今天包荠菜混沌，就拿出来试验了一下用的是菜多肉少的荠菜馅和混沌皮就是有一个一个小圆格的塑料盒
先把混沌皮都塞到小圆格里面
塞入肉馅，卖家的图片里面放的是纯肉馅，还放了玉米和青豆做装饰反正比我这个好看因为怕剩下的肉馅不够饱馄饨的，所以肉馅放的有点少
还有配套的盖子，我就是对一切又配套盖[阅读全文]
(2015-05-26 08:46:52)
先上个成品图~不会和面，没有面包机的，都看过来这个方法可以解决你们搞不定面粉却又想尝试做面包的想法~不过烤箱还是需要的
材料是面粉250g，鸡蛋48g，牛奶130g，糖28g，盐2g，发酵粉2.5g牛奶从冰箱里面拿出来，加热到二三十度，加入酵母混合均匀后加入其他的材料。用筷子搅成面团，不用太用力，这种粗粗的面团就行
面团折三折，加盖发酵40分钟后，再换边折三折[阅读全文]
(2015-05-25 12:48:59)
像我这种经常忘记炉子上有火烧坏锅的人来说这种需要长时间顿的菜，面包机真的是救了我呀~首先呢，面包桶里面放好蔬菜，我用了胡萝卜土豆和葱白
然后把羊肉和调料混合之后放在蔬菜的上面调料就看自己的喜好啦~我就放了葱姜末，生抽老抽料酒糖番茄酱胡椒干辣椒
盖上盖子，这个盖子是面包机自带的，如果没有盖子，就需要用锡纸做一个了~幸亏当初选择了有盖子[阅读全文]
(2010-10-14 13:06:55)
一直以来都很讨厌广式月饼
不管是什么馅料，都觉得难吃
吃一口月饼，恨不得要喝一杯茶哦~~
就算买来的冰皮月饼，还是觉得甜的要命~
从来没有完完整整的吃完一个月饼的说
芋头酥，是很久以前就看到
很喜欢它的颜色~
收藏了很久，一直都没有动力做
总觉得会不会太麻烦
事实证明。。。确实比较麻烦，费时哦~
先上图~
食谱是杨桃文[阅读全文]
(2010-10-14 13:05:57)
是杨桃网看到的~
很可爱~
山寨了杨桃的图~
;
步骤也简单，就试着做了
中途还是状况多多的~
先上图
材料
低筋面粉，butter，砂糖各一百克
三个鸡蛋，泡打粉两小匙
牛奶70g
我忘了放泡打粉了。。。
所以是成功一半吧
估计放了泡打粉，会更好吃
把butter打成泥，糖分两三次加入，鸡蛋分五六次加入
面粉和泡打粉过筛，先加入一半，搅[阅读全文]
(2010-10-14 13:04:50)
这个蛋糕是我和roommate共同研究出来的~
试验了几次，终于成功了~
我们都喜欢自己打豆浆喝
特别是我roommate，每次都打很多，就会出很多豆渣
丢掉很可惜，就想尽办法让豆渣入菜，做蛋糕啊，做软饼啦，做馒头啊~
前天我做包子，她还说要不要加点豆渣在包子皮里面，被我拒绝了。。。
她之前都是用烤箱做的，都不怎么成功，没看到她做的过程[阅读全文]
(2010-10-14 13:04:29)
以前做的叉烧煎蛋饭~
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叉烧肉的腌料
这次的肉用了500g，买的是梅头肉，因为有肥有瘦考出来才好吃
叉烧酱4汤匙
酱油膏1汤匙
玫瑰露酒一汤匙
蒜末。。。我拍了三颗蒜，室友说蒜多了，我觉得还好
糖一汤匙，不过我不喜欢太甜的
对于我来说味道偏甜
下次换辣椒粉
肉应该先捶打一下的
我心急忘了
其实也[阅读全文]
