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上周六（Mar.26）的“让我最后再看你一眼” 和 上周日（Mar.27）的“和平使者春访行” 健步活动，虽然气温周六偏低（-4°~-6°），周日0°左右导致 hiking trails 泥泞，但均整整4小时，几十号人，爽好high好，胜利返航！
这 是我们经过反省总结“走岔事件”后的三项整顿第二周（“整顿党的组织，整顿党的纪律，整顿党的思想”），每位健友都赞赏和拥护新团队纪律和精神的实施和落 实，以致 “轻松，恬淡，清新，脱俗，无压力，无顾忌，人人平等，牛导眼中无阶级”的暖融融健步气氛又重返团队。2天健步活动都在“观赏性”基础上增强了难度和强 度，为适应即将开展的“春夏健步难度” 铺平了道路。牛导被新的团队作风所鼓舞，决定分别向2天的健友投降，按照他们的要求安排本周的活动线程。
1. 牛导投降
俗话说，“人在江湖走，肯定遇高手；常在江湖漂，总要中飞刀！” 牛导上星期就栽了：经过2个星期的整顿，大家都烦了：牛导你再不住手，我们可就整顿你了。正所谓 “形势比人强”：
（1） 牛导向星期六的男女健友投降。大家说，牛导你2个周六都让我们当观赏客，虽然风景无敌，也都健步4小时，但你不让我们去崇山峻岭，好像鲜氧健步效果大打折 扣，我们浑身骨头都痒痒。牛导决定，本周六就兑现承诺，进行开春大拉练：“春天第二淘汰行！”（第一次淘汰得太快，一部分人走岔，以致牛导不得不放弃第三 阶段）。去年秋天“健步环绕士嘉宝”，牛导只带5个龙井杯子以嘉奖抵达终点的优胜者。这次带3个，希望除了牛导自己外，还有1男1女健友能跟牛导一起举杯 共庆！其他健友，如果您认为您能够胜利返航，就自带杯子，牛导供应龙井！如果您认为您不能顺利返航，一定带2张 TTC tickets 和 $20,以便中途被淘汰后返回集结地之用。
（2）牛导也向星期天的大兄弟大妹子投降。大家说，上2个星期你牛导都故意整我们周日健友，专 让我们当和平使者，一会儿去春访 Pickering，一会儿去春访 Vaughan，但我们的活动名称是“健步多伦多” 喔，马上春天来了，家里人说我们跟牛导玩了这么久，总得跟家里人露2手我们的健步成果吧！好好好，这要求一点不过分，本周日牛导就带你爽翻玩high “在那春花怒放的地方”！然后您肯定是一个让家里人大吃一惊的多伦多好导游！
2. 【牛导视角】：牛导谈减肥
周日健步路 上，有位老健友（是位广受爱戴的仁厚大哥），不停找不同人取经，如何减肥。缘起那位大哥，全麦食品也吃了，健步也参加了，肥就是减不下来！问其缘由，他就 是爱吃肉，没办法。于是，无数健友都当起了“减肥大师”，纷纷给他出谋划策，指点迷津。最有代表意义的是 “吃肉就光吃肉，吃米面就光吃米面”。牛导不是减肥大师，也不是西医，更不是中医（充其量算个蒙古医生），但作为一个不依靠药物减肥成功者，谈谈一孔之 见，供参考，但不作为减肥指导啊，您还是要找您的家庭医生作专业咨询。“吃肉就光吃肉，吃米面就光吃米面”，理论上是对的（因为人体消耗食物，总是先消耗 米面碳水化合物，而后才是肉类及肉制品，这样肉类就易被人体消化后储存起来，久之而成肥胖），但执行起来不具备可操作性，任何人都难以做到。
牛导的建议是：
（1）一定要从思想上确立“不减肥，毋宁死”的背水一战的英雄气概！牛导是因为几次在上帝手上挣脱，而且得到的警告是”再不减肥成功，下次就挣不脱了”。所以，对减肥有刻骨的主观愿望上的要求！
（2）尽可能地不要药物减肥，以避免打乱内分泌等副作用。还是宜选用“食物控制+鲜氧健步”好些。
（3） 减肥成功的先决条件是“食物控制”成功！这是必须解决的关键所在。要坚决执行牛导以前讲过的“减半三白，控制三红”！把这二者的量卡住，再用别的不增肥的 食品去骗您的胃（如豆腐干子，千张，蚕豆，黄豆等豆类，高粱粟米等杂粮）。仁厚大哥说全麦食品吃了对减肥不管用，我们要知道“全麦食品”对减肥有积极意义 （多纤维和微量元素，属于健康食品，保健意义大，诸如防老年痴呆，骨质疏松，心血管等等），但不起决定作用。减肥的决定意义还在于“剩余食物的堆积量”。
（4）同时，一定要确立 “减肥不能影响健康” 的观念！减肥期间，除了周末最好坚持2天都鲜氧健步（如果只1天对减肥效果不明显，只会保持健康状态），而且平常weekday，也一定要锻炼，否则，难以减下来；或肥减下来了，但是以损害健康为代价，那就得不偿失！
3. 【牛导视角】：牛导谈春秋进补
周日，有朋友看到牛导给一位老健友（也是位广受爱戴的仁厚大哥）一个手写春秋进补方子，就问能否告诉他。
（1） 一般来讲，牛导对各种各样的进补方子不是很迷信，往往抱着 “有聊胜于无” 的态度（即往往心理因素大于实际进补效果）。之所以如此，并不是说进补不重要，而是因为人类（尤其我们中国各地的进补物品及方法）目前尚未有权威科学标定 方法确定哪些进补物品和方法能对什么类型体质起到什么 or 多大作用。
（2）为什么说进补是重要的？人体健康是依存于客观环境的，犹如 一辆汽车一样。汽车到了冬天，要换雪胎，换不同 transmission oil，乃至不同汽油标号等等，就是因为冬天的气候不同于夏天，汽车要适应这一冷气候。人也是一样，从秋到冬，又从冬到春夏，人体要承受 or 适应不同环境气候。青壮年期的适应能力要强于幼儿期和中老年期。那么，适应得好，就不会损害健康，反之，就会危害健康。适应的方式无非是：调节环境（气温 和空气质量），换季衣物和改进调节饮食（这就包含适当进补）。具体如何调节饮食和进补，就太复杂了，往往因人而异，而且正如前面提到的，目前尚无权威资料 和研究。
（3）牛导个人的春秋进补法（仅供参考，不构成任何建议）（牛导欢迎各位专家指教）：
原材料：上乘切片好的天然 未加工过的原生西洋参（raw material）小薄片：1~2 勺；上乘桂圆 6~10颗（年过40的人一定要确定是否有糖尿病嫌疑，无，且口味偏甜，可适当取上限值或多几颗，否则，取低限值并与其他糖分物共同考量）；上乘枸杞子 1~2 勺。
饮用方法：春秋一般 2 ~ 3天一次（最好是睡眠前，bed time）；将上述原材料放入口杯（瓷器饮料杯），取电热壶开水（100~110°C），冲泡后加盖。5 分钟左右后可以饮用。
4. 【牛导提示】：健步时如何保养脚？即参加 hiking 时，对 “帽，鞋，袜，鞋垫”的要求：
上 周日因为要防雪化水，所以很多健友穿了高帮厚重鞋，导致包括 【百年大哥】在内的好几个人的脚都不堪其苦。还有位新健友告诉牛导，周六走得爽，挑破了一个水泡，周日继续参加健步。敬请各位健友一定引起重视（牛导以前 专门讲过）：因为 hiking 会对脚局部磨损，所以保护好脚是每个 hiker 的必备功课！
（i）Hiking 前，如准备穿新鞋，一定要合脚：事先穿 5 到 10天（每天 穿脚上 2 小时以上）！
（ii）每次hiking，鞋一定要垫上 3 双毛毡垫，中间夹2层带气孔的皮垫（or 人造革垫）！（所以，买鞋时，要买大一号的。）
（iii）每次hiking，一定要内穿2双棉质袜子，外穿一双厚羊毛袜子。
（iv）每次hiking，一定要带上一顶能捂住耳朵的帽子（冰雪消融，春寒料峭，乍暖还寒）！
（毛线帽子，鞋垫子及毛袜子，Dolla Roma 及 Everything is One Dollar 店都有卖啊。）
5. 关于星期六（Mar.26）的 “让我最后再看你一眼”：
（1） 这是牛导非常钟爱的一条经典 hiking 线程！既有万年峡谷，又有登高望远 “极目楚天舒” 的气概和胸襟，更有美妙花房调节中途疲劳。大有“一张一弛，文武之道”的风格。尤其值得一提的是4季都有2 处 5星级washroom服务（冬天开放时间短些，但别的地方冬天都是 closed）。春暖夏至后，更是适合健步，但因地处市区中心，游玩和 BBQ 的人太多，牛导就不去了。是谓之 2011年 “让我最后再看你一眼”（同时，那样的雪景今年也恐难再现）。
（2）那天，牛导把集合时间定在 12:30，是因为那个mall 的关闭时间是 6:00PM，所以牛导想留一个小时给大家休息和逛 mall shopping。
（3）那天上帝真的对我们不薄啊，整整4个小时都是晴空万里，春光明媚，春风和煦，沿途很多小草树木都有嫩芽芽在争相露脸，尤其登高望远时，很是让人爽心悦目。
（4）那条线路还有个特点，是有一段不是特别陡峭但很长的山坡：便于拉开最后一道筋腱，把人仍到床上。
（5）请各位健友记住那个集合地点啊：那里是 6 条优质 hiking trails 的交汇点，牛导以后还会用那里作集结地的。
6. 关于星期日（Mar.27）的 “和平使者春访行”：
（1）因为那条线路离开了多伦多市区，愈远愈清寂，虽是难得的美妙健步线路，但一个人健步是对人的胆量的考验。牛导建议健友不要一个人去。最好的方法是像我们那天一样，几十号人，鲜氧好，无人打扰，只有我们给那片保护区带去人气。
(2) 路上我们看到的那个 Greenhouse，应该是可以参观的，但那天雪化水使道路很有些泥泞，所以不便探索。下次地表水沉降后，肯定去。同时也可以比我们 上周日抵达的终点（牛导叫大家认清的 marks — 标示牌和 hut 牌）去更远更美的地方！
（3）牛导以前讲过 健壮美艳的 白人喂马妹妹啊，好多健友以前还奚落牛导 “尽会画饼充饥，还不知是真是假”！这次看到了啊，大家要给牛导说公道话啊：不能当时都留着涎水挪不了步，事后个个不厚道。
（4）牛导那天带的线路，行家形象地称之为 “棒槌綫”。参加过的同学，想想，像不像？！
（5）因为雪化水的影响，返程给大家走了一段非原野道路，也省去了好几个参观点，趣味性受到影响。下次再去，牛导一定补上。
