在印第安那大学工作时，有个同事我们经常在一起吃饭聊天，尤其当她丈夫要去中国出差考察，她似乎跟我更"亲近"起来。
美国人说话一般很讲究分寸，至少我见到的同事都是这样，公司的我就不敢说了，因为没工作过。这个同事说着说着，就讲起我们中国人吃狗肉、猫肉、蛇肉的事，看来是憋了很久、觉得跟我关系差不多才敢讲的，而且还问我味道怎么样？
除了吃过狗肉，我还真没尝过猫肉和蛇肉的滋味，她那么一问，我还愣了一会，心想这猫肉、蛇肉到底是什么味道，我还真不知道。于是告诉她狗肉很香，但是猫肉、蛇肉不知道什么味道。你看，我是不是老傻冒？
再后来，她一再跟我纠缠说你们怎么能下得起口去吃那些肉？我说我们的狗跟你们不同，我们的狗养来是为了吃肉的，属于肉类狗，宠物狗我们也不吃。吃狗的问题解 决了，可她并没有就此罢休，开始跟我继续谈论为什么我们中国人吃猫肉、吃蛇肉，这可把我难住了，吃蛇还说得过去，补身体，可吃猫我就不知道怎么说了，到后 来，我这个老土冒终于看出人家对咱中国人有点讽刺挖苦的味道，于是决定为十三亿中国人包括我在内开始辩护。
一次她又拿吃猫肉、吃蛇肉说事。我说，你们美国人得佩服我们中国人敢为天下先，就像我们中国人佩服你们敢为天下先一样：远的不说，君不记得美国六七十年代， 美国人缺肉吃，连小松鼠的肉也吃吗？她先愣了一下，心想你怎么知道我们吃小松鼠的丑事？见她愣神的空，我又说，我有一个好朋友，大家都管她叫露妈妈，她是美国人，她可没少吃小松鼠肉。我的美国同事这才缓过气来，然后大言不惭地说，每当她爸爸打猎回来，都是她妈妈到厨房去收拾那些猎物，小松鼠不好收拾，她妈妈不乐于收拾等等。
说实话，当露妈妈告诉我他们美国人吃小松鼠时，我还真的吃了一惊，但是想到人饿了，什么不吃，于是听完就忘了，要不是这个美国同事，我还真想不起来呢。
再后来我又换了工作，去那我这一辈子都不想去的IOWA州工作，那个地方（主要是乡下的美国人）甚至现在都吃小松鼠肉。大女儿的一个好朋友的妈妈不仅吃过肉，还剥过皮呢。
一天跟五六个同事一起出去吃工作餐。他们刚开始提到我们中国吃肠、吃肚、吃肝，有个女同事还故作恶心状，我慢悠悠地问她，你吃香肠吗？她说：我吃啊！我接着 问：好吃吗？她说，好吃。我盯着她的脸，还是慢悠悠地说：那里可有肝啊。她马上说：你肯定在跟我开玩笑。我说：你看看原料说明就知道了，你问问别人，我绝 不骗你。而且，那肠衣，如果是天然的，不是猪肠就是羊肠做的。看到别的同事都在点头，她不再作声了。
然而，她只沉默了一会又发动了新一轮进攻，你们中国人吃狗、吃猫、吃蛇。我说，没错，那些肉好吃着呢，我饿的时候你最好别跟我在一起，说不定我还会吃你呢，别的同事都哈哈大笑。
中国人象我这样的一般不先攻击别人，看来，你不攻击别人，不见得人家不攻击你。美国人连小松鼠都敢吃，我们中国人吃个猫、吃个狗算个啥？
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当地人时代以吃大猩猩为生，也没其他什么食物，为何保护大猩猩，现在统一由政府打猎，然后分售给村民。记者问一个妇女，你为啥吃大猩猩呢？妇女撇了她一眼，说“because it looks like nice food”
好多西方人为了让子女有爱心，从小就教要保护小动物，养宠物，长大以后很难接受动物是宰了吃的，皮毛来用的。是不平衡的教育，是种伪善。
其实苏格兰的著名食物haages就是内脏做的，英国也有kidney pie之类，猪肝酱更是普遍了。
各地文化不同，欧洲人喜欢吃发臭长毛的cheese，在我们看来就很恶心呢
自己好自为之就行了。
也曾遇到一些朋友向我请教中国的饮食文化问题，但是他们的态度是谦虚有礼貌的，我在回答他们的问题时心平气和，不单说明这种饮食文化的背景由来，还适当地引用他们相应或相近的饮食习惯（比如吃松鼠肉），这样他们比较好理解，而且软中带硬地唬住他们，就凭他们那点智商还想咱中国姐们斗？哈哈，姐不高兴了还不给他们科普了。
同是动物，同为杀生，为什么他们吃鸡吃牛就很高尚，别人吃狗就很野蛮？