今天晚饭用我菜园子收获做的,主要有韭菜盒子,莴笋鸡蛋,豆角腊肉,土豆牛肉汤。。。。。
菜园收获全图:韭菜,土豆,豆角,莴笋,四季小白菜,草莓
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* 韭菜盒子
1.材料:韭菜,豆腐,黑胡椒盐,冷水和的面团
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2.切成碎钉子的韭菜,豆腐以及冷水和的面团
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3.把韭菜,豆腐,黑胡椒盐放到一个大的容器里,搅拌均匀。冷水和的面团切成8块,每块擀成像面条一样薄,做成韭菜盒子,然后放到平底锅煎熟
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4.装盘
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*莴笋鸡蛋
1.材料:莴笋,我家母鸡下的蛋5只
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2.把莴笋切成薄片,鸡蛋打碎到碗里
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3。铁锅放多一些油,烧到快冒烟,加入鸡蛋翻炒,鸡蛋会起大泡,然后倒入莴笋,加入黑胡椒盐,大火快炒,很快起锅装盘
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*豆角腊肉
1.材料:豆角,腊肉,蒜盐
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2.把腊肉放蒸锅蒸熟,且成薄片
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3.铁锅放一些油,烧到快冒烟,倒入豆角翻炒,等到豆角颜色变成绿色,倒入腊肉很快翻炒,加入蒜盐,很快起锅
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*土豆牛肉汤
1.材料:土豆,搅碎的牛肉,四季小白菜叶子
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2.先烧小半锅水,把碎牛肉揉成丸子加入开水中,然后加入切成大方快的土豆,大火
煮大概15分钟,加入四季小白菜叶子就好了
3.吃的时候自己加胡椒盐