来美国后吃了不少的蔓越莓,果汁,果饯,感恩节火鸡旁的佐料等。可那是过了好久,才知道麻州曾是蔓越莓在美国的最大产地。尽管近些年威斯康辛已赶超为第一,麻州还是位居第二。14000英亩的种植沼泽集中在鳕鱼角和普利茅斯附近。每到十月, 一汪汪鲜艳的蔓越莓和周围的秋色相映,别有一番景色。那些种蔓越莓的农场都会组织这样那样的活动,庆祝丰收,也吸引游客。如果有空,除去看红叶以外,这也是在麻州的十月里全家一日游的好去处。鳕鱼角蔓越莓养殖者协会的网站有不少这方面的信息,他们今年组织的收获节是10月8和9号。 以前看到过蔓越莓收获的照片都是在水里,就以为它是水生植物的果实,后来才知道,它的植物生长时不是在水里,只是在收获时才在洼地里灌水,这样果子就浮在水面,便于快速收获: 收获时,工人们用可以在水里竖着浮起的带子,一圈圈把蔓越莓在水面上拢紧: 岸边用机器将蔓越莓抽上卡车: 看到水里的四根钢筋了吗?那就是水泵的入口。工人在往那里拢蔓越莓: 离近看看这些诱人的果子: 看完怎么收蔓越莓,Edaville公园里有不少孩子们喜欢玩的。远处的砖房里还有一个介绍蔓越莓种植和加工历史的展馆,俺就是在那里学到“cranberry”的中文名字是“蔓越莓”: 因为公园的基于一段名为Edaville的铁路,里面有很多机车,铁路车厢和其他铁路设备,还有一段运行的环形铁路,带游客沿公园转一圈: 帐篷里的乐队,小摊上的工艺品和周围的节日装饰,让一个秋日很快就过去了:
|