个人资料
又当爹来又当妈
又当爹来又当妈
给我悄悄话
  • 博客访问：
归档

2010 (13)

正文

蛋羹鲍鱼——成品

(2022-01-29 17:22:46) 下一个

第一次试制完全没有经验

刚才在油管看到鲍鱼的烹制。不仅放葱姜蒜，还放13香，鱼露，蚝油，生抽，老抽。这做法还要鲍鱼干什么，做泡沫塑料就行了。为了原味，我只放蛋液。原因是容易过火候，蛋液保护可以延长柔嫩期，保持原味

 

做得了

 

 

看这蛋羹完全凝固，不起泡，嫩香

 

 

 

 

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.