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拖香椿鱼

(2018-05-05 19:39:31) 下一个

很多年没有吃香椿鱼了

 

微信上一个网友给儿子游泳队集资,卖香椿芽。5块钱买了一份

 

选嫩芽嫩叶,除去老杆

 

一杯面,俩鸡子,一撮盐,半个鸡蛋体积的水。打匀,静置10分钟

油烧7成热,香椿蘸面糊炸

 

多数儿时记忆中的美食,现在再吃都是遗憾。这是个另外

 

 

 

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