血脂高了，晚餐是出路

  大哥的高血脂，已经有两三年的时间，他体型高大，不怕冷，不怕热，不怕辛苦不怕脏，什么事都要自己动手，是个劳动模范。能吃能睡，烟酒不占，就是无肉不欢。红烧肉抖抖的肉皮，是他的心头大爱，白煮的浓浓的肉汤，加入油豆腐，他说是最健康的汤，看不到油星嘛！怎么也不承认，肉油被油豆腐吸收的事实。降血脂的药吃了两年，只有少许的作用，而其他的肝功能化验指标，却显示异常，医生让他即时停药，唯一可以做的，就是控制饮食。
  控制饮食；也意味着多吃素，最好不吃肉少吃油，这番壮举维持不到三天，他就放弃了。他说，自从少吃肉开始，他对人生的意义失去了兴趣，怎么也高兴不起来了，可不能为了降低血脂而患上抑郁症！
  大嫂到处收集饭桌上的窍门，早餐可以吃甜点，午餐可以吃肉，只可以有一种肉，包括鸡肉，鱼肉，但是下午要做体力活！晚餐是重头戏：厚百页在沸水里烫过，吸干，然后包卷切成条状的带皮小黄瓜。海鲜酱调味，也可以加进别的蔬菜，无限制享用，淡绿豆粥或者赤豆粥助餐。
  我试了一次，真的不错。大哥吃得很起劲，为了第二天的肉，努力加餐！