当妈的苦恼和郁闷

当妈经历过很多苦恼。不用说，孩子生病时，自是当妈的苦恼之日。其它的象儿子不用功学习，上学经常迟到，太爱玩儿游戏等等，也常困扰着我这个当妈的。而近年一件常常令我苦恼的事是儿子爱挑食的习惯又升级了。

 

儿子从小不爱吃我做的中国菜。我的手艺其实不差的，和亲朋好友聚在一起偶而露一两手，也常获得夸赞。可儿子就是不买账，没办法。小时候他还只是无言地抗议，现在还加上了语言的攻击。有时真觉得受不了。每天快下班时就发愁晚饭要吃什么。为了他，就很少做中国菜。即便做一次，也要附加上他爱吃的。他爱吃牛肉，但中国式的炖牛肉他闲柴，烤牛肉他闲干，在网上学会烤牛肉干，我自己吃得津津有味，他连碰都不碰一下。他偏偏爱吃血淋淋的半生不熟的煎牛排，看他吃我心慌，他却吃得陶醉。牛排多煎一分钟，他就一边吃一边抱怨：这么好的牛排又让你煎老了。放点油煎牛排吧，他闲太油。不放油吧，他闲太焦。为了让他营养均衡，学做各国菜式，什么法国奶油汤，意大利式炖牛肉，印度咖喱鸡，西班牙炒饭等等，都试着做。他很喜欢吃我做的意大利式炖牛肉，但还是常能挑出毛病，这次说，西红柿放少了，不够味儿，下次又说，西红柿放多了，太酸。有时我真的很困扰，不知他味觉是超常的好呢，还是超常的坏。说他味觉差吧，他的评论还总是有些道理。说他味觉好吧，为什么就偏爱吃那些我们眼里的垃圾食品，而对新鲜食物的自然美味无动于衷呢。比方说，他吃什么都爱加barbecue sauce. 我们都试过barbecuesauce的，实不知它的味道特殊在哪里。因他爱吃三明治，汉堡包一类食品，我专门买了做热三明治（hotpanini）用的烤锅，还买了烘三明治用的烘箱。目前自认为已是做这类食品的高手。有时早上时间紧，来不及做别的，就给他做个热三名治吃。最近他多了一个习惯，我做好的三明治，他吃前必打开看一看，看到菠菜，他要拿出来，我下次就不敢放菠菜了。多放一片肉，他要把多的一片拿出来，下次我就不敢多放肉了。他爱吃chadder起司，就每次用这种起司。有一天他连这起司也扔出来了，说，起司没烤化，不应放在肉中间。我就争辩说，你不是也吃冷三明治吗，那起司也没有化啊。但下次做时我还是注意改进，把起司放靠近面包的一边，结果他还是把化得粘粘的起司一块一块地挑出来，声称化得还不够。我无语了。郁闷啊。