无水也能蒸：烤排骨＊日式鲷鱼饭＊桃子果冻

大家都在省能源，我也从每天做饭开始，最近做饭大部分都是一锅端，尝试了一些新方法，发现我可爱的帅锅有很多用法还在沉睡中http://www.amwayhome.jp/cooking/amway_queen/features/recipe.html，真不该浪费了人家那么多的才能，今天就来试试无水蒸饭。

做法：下层排骨＋佐料，上层糯米＋水＋つゆの素(tuyu)泡30分钟后烧开倒入蒸笼，放上用盐腌制10分钟后洗净的鲷鱼，上面洒生姜丝，浇2勺日本酒。放好后，用中火烧开（约5，6分钟）后改微火，设定时间20分钟。

20分钟后，开锅看看，是这样：

 

稍微装扮一下：

太爱这大排骨了，人家送我的鹿儿岛的黑豚，看看切开的感觉，肉汁饱满，香气扑鼻！请动手吧～～～

再送一个桃子果冻，桃子也是某人送的，这个10分钟可以搞定。

做法见https://www.amway-recipe-collection.jp/amway_recipe/recipe/detail/1176

还是要感谢我的帅锅http://www.amwayhome.jp/cooking/amway_queen/features/index.html

因为他多层构造，锅盖与锅体间形成水封形象，所以可以无水无油料理，减少加热时间，减少食物的营养流失，节约能源。

我用了五年，每年大概节约能源费用２万多日元，算算节省出来的费用也够买这套锅了。像捡来的一样，开心S了！！

据说可以用99年，这辈子不用再买锅了。每个月还可以帮我减少付账，嘿嘿，太好了！！