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祝 你 和 你 家 人 一 切 顺 利, 平 安 !
今非昔比。房地产再也不敢投资了!谢谢夏仲梦的分享!...
Merry Christmas and happy New Year!
极佩服你的观察能力和分析能力,以及你所持有的正义感,...
应知道 , 赞扬大国崛起 , 尊崇中国共产党的 独裁暴政...
可否重贴 , 请 .
回复丽雅的评论: 问好,谢谢你的好文章,博克也经常...
呵呵,从博客首页顺滕摸道而来,发现原来俺的文章被转...
回复biaochen的评论: 也祝福你,看那个《北风那个吹...
Happy Thanksgiving!
ジャンル:和食 / 焼きもの 種別:副菜 調理時間: 25分 カロリー:165 Kcal
材料 (4人分)
ナス ・ 2 本 塩 ・ 少々 <田楽みそ> 赤みそ ・ 100 g 砂糖 ・大さじ 4 みりん ・大さじ 2 白ネギ ・ 1 本 白ゴマ ・大さじ 1 サラダ油 ・ 適量 ピーマン ・ 2 個 塩 ・ 少々 ゴマ油 ・大さじ 1
下準備
作り方
小鍋に赤みそ、砂糖、みりんを合わせ、木ベラで混ぜながら弱火でポッテリするまで練る。火からおろし、白ネギ、白ゴマを混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を深さ5mm位まで入れて中火にかけ、水気をしっかり拭き取ったナスを入れる。少ししんなりとなって中に火が通るまで両面焼き、器に盛る。
フライパンをサッと拭き、ゴマ油で強火でピーマンを炒め、塩少々で味をつけ、ナスに添える。
ナスに1の<田楽みそ>をのせる。