简单蜜汁叉烧的做法
材料：
豚肩ロースorばら肉塊（なるべく脂の少ないもの） 500グラム～1キロ
砂糖 80～100グラム
醤油 70cc
オイスターソース 小さじ2
おろししょうが 小小
作り方：
１、やや大きめのボウルにつけダレの材料をすべて混ぜ合わせる。
（とても甘くてビックリ！）でも、これがコツ！！
２、肉は繊維にそつて厚さ2～3センチほどの短冊に切る。
（その方が火の通りがいいし、味もよくつく）
３、つけダレに肉をつけ、タレをよくからめて、冷蔵庫で1日～2日ほどおく。
４、210度～220度のオーブンで40分ぐらい焼く。
５、食べやすい厚さにスライスにして、お皿に盛る。肉の漬けて置いたタレは一度沸騰させてかける。
这是我的做法，有兴趣的话试试啦
