夏天的日本和果子2--あんみつ（餡蜜）（多图）

あんみつ anmitu

あん：豆沙餡

みつ：蜂蜜(黑，白)

当然还要加其他，如水果，糯米团，抹茶，绿茶，麦糖饴，寒天（海藻提炼透明物）等，浇上黑蜂蜜或者白蜂蜜的一种甜食。

到了夏天，特别爱吃这种和果子，要去专门的老牌茶屋，还有老牌和点心专门店才能找到。

实际上不分四季都有这种小吃，但作为《夏の風物詩》被广为喜欢，成为夏季的代表性季节名吃食。

另外在大相撲観戦的时候，作为特殊土特产就是「相撲あんみつ」被众所周知。

观光圣地京都、鎌倉、浅草、上野等地的のあんみつ是非常有名的特色和果子。享受和风店铺的环境与气氛，品位陶瓷器具的特色装点，味蕾甜蜜而满足。

主要分以下几个类别:

奶油，冰淇淋味道的：上面一般浇上鲜奶油，冰淇淋

白玉（糯米团）味道的

白玉（糯米团）奶油冰淇淋混合味道的

水果味道的：切成块的水果，如猕猴桃，大樱桃，桔子等





































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北鎌倉

三日月堂　花仙でクリームあんみつ（北鎌倉）

2009-06-15 | タベラー（スイーツ・カフェ・喫茶）

北鎌倉でお気に入りの和菓子屋さん、「三日月堂　花仙」へ行きました。

昨年、どら焼きと上生菓子を買っておいしかったので再訪。

今回は店内でクリームあんみつをいただいてみます。

オンリー北鎌倉のお店はやっぱり高ポイント。

豆大福と鎌倉どら焼きがおすすめなので、もちろん買いました。

クリームあんみつ、あんみつをいただきます。

お値段は観光地価格で東京23区の有名店よりも割高な設定。

でも、心憎い演出は素敵。

紫陽花があしらわれています。

こんな素敵なセッティングは何とも嬉しくなります。

後ろ側から撮影。

クリームあんみつです。あんみつにアイスクリームが載ったか載らないかでずいぶんイメージが異なります。器も豪勢な気がします。

綺麗な可愛い花の名前は・・

りんごとキウイ以外は全部缶詰ですが、あんみつのフルーツは缶詰がよく似合う。

[夏仲梦]

回复小雪儿2009的评论:

欢迎大写手光临寒舍。。。

[夏仲梦]

回复anniesky的评论:

谢谢喜欢。。。

[小雪儿2009]

喜欢，做工很精致的食物。

[anniesky]

美！