原汁原味的绿色健康食品－南瓜苗餐

❦ 国内南方一些地区以及东南亚一些国家有爱吃南瓜苗的传统，很多时候种南瓜实际上都是为了吃瓜苗和瓜花，除了留下个别南瓜作种以外，没等结瓜嫩瓜苗就被剪下来当蔬菜给吃了，小时候就经常看到奶奶、婆婆们坐在自家门前剥瓜苗瓜花，剥掉外面的皮层，茎秆里面非常青嫩，用来炒菜或作汤都非常可口，有一种南瓜苗特有的清香，所以从小就喜爱上了这种绿色食品，来到异国他乡更是对它念念不忘... 于是每年夏季都在自家郊外的渡假屋后院种上几颗南瓜，在远离城市的地方，用的全是自家Compost的肥料，绝对的Organic绿色食品，基本都无需打理，只要阳光充足就会长得很好，这不今年初夏才播的种，如今已枝叶茂盛爬满了整个菜园子 ，上周末去渡假屋正好踩回一大篮蔬菜，就用这些瓜苗瓜花做了一顿原汁原味的南瓜苗餐。

☣ 每年到了七月南瓜苗就开始疯长，不指着吃南瓜，就指着吃嫩瓜苗和瓜花。


☣ 今年天气暖和，阳光充足，雨水又多，菜园子一片绿意。

☣ 啊，新鲜嫩绿的南瓜苗，都馋了俺大半年了。

☣ 好吃是很好吃，就是得花时间剥皮，这剥皮还是个技术活。

☣ 南瓜苗炒肉片＋瓜苗瓜花丸子汤 就是一顿标准的南瓜苗晚餐。

☣ 南瓜苗去油腻，这一餐比那些大鱼大肉、比起上餐馆都要好吃多了，还有助瘦身减肥，呵呵！


☣ 俺最钟意的就是这个瓜苗瓜花丸子汤了，真真是清甜极了，就是比之Miso Soup也一点不差。:-)
 

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