说到大学的伙食， 想起毛主席教育路线被摒弃后的初期， 长沙湘江西三所大学的顺口溜

湖（南）大（学）的房子， （湖南）师院的妹子，（中南）矿冶（学院）的包子。

湖大的房子果真很不错， 到底是很老的学校， 至于是不是非要说到宋朝的岳麓书院，见仁见智，就算不追溯到那么久， 湖大的房子确实很好。

师院总是女生比其他大学多些，尤其多情的湘女集合起来。

在下母校，被长沙其他大学戏称为打铁（冶金）， 挖煤（矿山）的准和尚学校， 那几年食堂几乎天天卖肉包子，味道着实是很不错的，矿冶的学生食堂办得十分非常好，每天的菜式花样很多， 原因呢，我想第一就是长沙的食品供应一直不错，就算形势大好的时候，猪肉好像也是不要票的。

再说一个可能的远因，后勤处管学生食堂的那个副处长，真的是非常的认真负责而且无私，举一个例子，作为解放战争初期的干部，八十年代初期，居然还住在由教工单身宿舍演变而来的家属宿舍！ 一条大走廊两边一间一间房，一间一家人，门口走廊边放一个蜂窝煤炉（湖南形象地称之藕煤），很多五十年代末六十年代初大学毕业的那些教师，基本都住在这类房子里，这位副处长的老婆，是六十年代初某大学毕业分去的，不知道为什么这位副处长没在后勤处分房，而是跟着老婆算的， 听其他老师说， 这个副处长让过一次分房机会。

因为副处长的小姨子和河南和我太太在一个厂，我帮她们姊妹俩带来带去过东西，所以知道他家的情况， 到了八十年代初俺们还没毕业时，学校分房打分了，副处长就搬到了新修的独用厨房厕所的楼里去了。

如如果管食堂的人能做到让房子，食堂的工作人员对他还是服气的，也就比较听他的话，所以食堂就容易搞好。

不过，卖包子的后果，有时令一些男同学很恼火，一顿饭四两或半斤米饭加个菜，虽说不撑也算够了， 但四五个肉包子连味道还没尝出来，小伙子至少得吃六个，六两，有的城里学生一顿吃十个非常轻松，农村来的学生， 钱粮都会不够的啊！

添一句，这三所大学，基本都可以说就是绕着岳麓山的，湖大干脆就在景区内， 母校则在山的那一边，关键是这三所大学都没有围墙，游人游览岳麓山， 得从湖大校园穿再上山。

师院呢，跨通往更乡间得公路两旁，学生从宿舍去教学楼，穿过马路时还得看看左右得公交车，农民那来来往往的拖拉机。

母校更好，老乡放牛可以放到我们教学楼旁边，一不小心牛儿上了台阶对着一楼教室的窗户一声叫唤。