糖醋丸子糖醋汁

糖醋汁用酱油多半勺镇江香醋一勺糖比醋多的感觉，加蒜茸会比较香，加一点老抽上色加酒和水烧开，加水芡粉搞成，然后加丸子锅里滚上汁就好了。不用油炒糖色。