家常菜：中国芹炒鱿鱼，油菜蘑菇炒肉片

材料：中国芹一斤摘掉叶子洗净切成一寸左右的段，中国店买的冰冻切好的鱿鱼一包，化冻后洗净挤干水分，姜一小块切成丝。做法：在油里爆香姜丝，放入鱿鱼片炒一小会儿，放入中国芹炒，加一点盐，一点糖，一点鸡精片炒，芹菜炒熟，不要过了，盛盘，鲜香下饭。


材料：油菜1lb, 洗净切段，磨菇切片后在锅里炒掉水分备用，肉片用老抽料酒芡粉腌一会儿，葱一小段。做法： 锅里放油，温热片炒肉片，炒散后放入葱段炒，肉片熟后放段水的蘑菇油菜同炒，放盐一点糖，一点鸡精炒熟，不能炒过了，盛盘。