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青辣椒炒猪心

(2010-02-17 07:47:42) 下一个

材料:猪心两个,青辣椒两个,大蒜一头。


做法:猪心切片,在开水里焯一下,青辣椒切片,大蒜切片。


锅里放些油,投入蒜片炒香,放入青辣椒炒片刻,再放入猪心,放盐,放点鸡粉,炒一小会,不能炒老了,勾芡,盛盘。这道菜很好吃,猪心吃到嘴里越嚼越香。

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