贝儿格格：一只爱美食的熊
一只迷恋阳光加州田野的熊，书写田野阅读手记，呈献天然养生美食。
Hi，贝儿格格又回来了。格格登陆博客，发现帖子还停留在去年春节的食谱上；而今年的春节就要到了！真是光阴如箭哦。列位朋友，久违了！
此番长期缺席，既非懒于发帖；也非云游四海——其实格格生病了，得了个啥“功能性肠胃功能失调”。从去年元旦开始，就胃肠胀气，不能进食；绵延3个多月，后来发展到居然连水都咽不下去！
所幸得良医指点，用食疗的方法加以调理，同时也调整日常生活作息。渐渐地脾胃功能恢复正常了，而且体质也有很大改善。令格格惊喜！于是花更多的时间来学习、研究养生之道，还拜了阮大夫为师，跟她学习中医。这十个月来，格格算是“脱胎换骨”了。列位如果有兴趣，可以到贝儿格格的博客，看那篇《莫贪口福，珍爱脾胃》的帖子。
日后，格格将会与大家分享食疗和养生的心得。今日的帖子，先说说萝卜。
俗语说：冬季的萝卜赛人参。在冬天吃萝卜或萝卜汁，能清火祛痰，预防感冒；节日吃多了肥甘厚味，喝些萝卜汤，有助于去脂消积。据说，慈禧太后也曾长期积食，太医束手。结果一位民间郎中，给开了个方子，就一味莱菔子（即萝卜籽）煮汤代茶饮，慈禧服用后就很快康复了。春节马上就要到了，格格建议列位多吃萝卜，预防积食消化不良。
排毒救命的“五行汤”
格格调理“功能性消化不良”第一良方，就是喝“五行汤”。这个方子流行大概也有20来年了吧？大家该都知道这个方子的配伍：白萝卜、胡萝卜、牛蒡、萝卜叶、香菇。放在锅里煮1-2小时，喝汤。据说是有各种神效——从排毒到抗癌！网上传得神乎其神，格格从来不信，也没试过。不过有两位得癌症的朋友，化疗后，都喝这种“五行汤”。
格格这回脾胃伤食，阮医生说可以喝些“五行汤”，帮助行气消积。不过她说，其实不必只用这5种蔬菜，可以自行搭配多种蔬菜煮汤——蔬菜中的多种维生素和水溶性纤维素，能够帮助肠胃功能的恢复。而且，也用不着煮那么久，只要煮半小时就行了。这样汤里的蔬菜还可以食用，效果会更好。
于是，格格就试行了。说实在的，这“五行汤”还挺好喝的，口味清甜，比喝中药要强多了！格格喝了之后，两便通畅了，胃脘胀气的现象慢慢缓解了。看来，不起眼的蔬菜汤，真的能治病。大道至简哦！
汤里的蔬菜捞出来，还可以做几道菜：
1） 瑶柱蒸萝卜——煮熟的白萝卜切片摆盘，淋上姜丝、豉油、瑶柱酱，味道十分清爽甘甜。
2） 青椒炒牛蒡——煮过汤的牛蒡，没什么异味了，而且纤维也软和了，切丝炒菜， 味道不错。
3） 牛肉萝卜馅——将煮熟的红白萝卜捏碎，拌牛肉馅，做馅饼或包子，美味多汁。
列位不妨试试。特别是现在冬季，吃当季的萝卜，本来就是一个非常养生的选择。
