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凡人趣日,看进来:

(2022-09-12 09:49:44) 下一个

照你的方子,我试了凉拌干茄子,可能是还没干透,介于蒸新鲜茄子和干茄子之间:

我装碗后又从腌制的食物里挑了两颗腌大蒜放上面,增加爽脆的口感。茄子本身还行,的确如你所说有嚼劲。不过我还是更喜欢蒸新鲜茄子凉拌。

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