周末的私人聚会--“中世纪的盛宴”

上周六，应邀参加一个私人聚会，主题是"中世纪的盛宴”。菜单包括根据十二世纪到十五世纪的英国、法国、和意大利的菜谱而制的七道主菜、两道甜品、外加红、白葡萄酒以及一种只产自美国佛蒙特州的饭后甜酒（这个不是欧洲中世纪的菜！）。每道食物是盛在一个圆形的面饼上的，没有刀叉，用右手的拇指、食指和中指抓了吃，手指还不能碰到嘴唇。饭后和甜点之间，主人特地邀请了Rai d'Honore （她的背景介绍见图）来讲一些关于中世纪法国Occitan地区的历史以及文学背景，她还用古语演示了十世纪游吟诗人的诗和歌。很有意思的一种体验。Occitan是已经消失了古欧洲语言和文明。去年我游历法国南部时曾经过该地区，参观了仅存的几个古堡，印象深刻。

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Rai d'Honore 的介绍

菜单

聚会场所

根据古法酿制的红、白葡萄酒

第一道菜：12世纪意式饺子

第二道菜：14世纪英式甜酸鱼

第三道菜：14世纪法式鸡肉杏仁饭

第四道菜： 15世纪法式烤胡萝卜

第五道菜： 14世纪英式烤蘑菇

第六道菜：13世纪意式烤鹰嘴豆

第七道菜： 15世纪意式烤洋葱色拉

玫瑰柠檬水：每道菜、甚至每口之间，用来洗手

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解说历史、演示游吟诗人的诗和曲

这是网上搜来的古堡照片。

这样的聚会重点不在吃，而是吸收一点平时大约不会注意的文化，以及遇见一些不同背景的有趣的人。大家最初是因为对食物感兴趣，然后有心人就会顺意组织加入文化元素。聚会时结识了园艺家、食物杂志编辑、华盛顿芭蕾董事会成员、科学家及医生。很有收获的一个周末之夜。