近日邀绍兴师爷家中小住之馅饼篇 -- 一杯新酒饼一块(图)

今日师爷终于考完了，做个京式馅饼慰问慰问。

先准备材料：面要和好，葱花，猪肉馅用老酒，盐，酱油，香油姜，蒜拌好。





面摊成饼，涂上油，馅，葱花





卷起后杆平，放入油锅内，中火烤熟就可以了





分而食之 -- 扇形锐角饼





切开后看看不错吗





师爷做的两个小菜 -- 凉拌萝卜





麻辣黄瓜





今年产的新酒