【浅谈 纯天然蜂蜜中毒】

 

 

见一网文：喜欢“纯天然”土蜂蜜？小心中毒-新华网

伪科学， 胡说八道，不得不据我所知，以正视听。

 

1，蜜蜂和生物， 在许多方面， 比人要聪明灵敏的多，蜜蜂不是什么花牠都去吸花粉的，有的则根本不碰，因此， 蜜蜂是选择性地爬花踏蕊入芳心。毒花蜜蜂是不挨不近不靠的。如同马牛羊等都不是见草就吃都吃的。

2，某些蜂蜜中的毒物来自化学剂，此来源，人人皆知。（幸好其量甚微）

3，蜂蜜可以中毒致死， 但，其原因是遭污染的野生蜂蜜中的 Clostridium botulinum 肉毒杆菌的孢子 含有的毒素造成的，主要伤害婴幼儿（特别是1岁以下的， 最多半岁以下的），因为幼小的孩子其胃肠道的功能还很不健全，不强大，所以对成人来说，基本是不可能的。

4，量，大量食用蜂蜜 是个重要的因素。

 

Clostridium botulinum bacteria, courtesy of the USA-CDC
 

Clostridium botulinum 肉毒杆菌的孢子

其毒素可致 botulism 肉毒素中毒