芥菜鱼丸豆腐煲

材料:

鱼丸十来个(我自己做的,炸过,因领导怕腥),豆腐半盒,鲜冬菇5,6朵,大芥菜一颗(用生菜也可以,芥菜的话,要能买到大芥菜的心更好),胡萝卜小半根,姜3片

调料:

酱油一大匙,盐一小匙,糖半小匙,白胡椒粉适量,油一大匙(我这个没放油,因为鱼丸是炸过的,挣钱多不容易啊,能省就省吧!)

做法:

1.锅内倒入清水4杯(想多喝汤就多放),放姜,冬菇和调味料.

2.水烧开后,放鱼丸和切成小块的豆腐.

3.再开时,多烧几分钟,加芥菜与胡萝卜片,再煮开,转中火烧个几分钟就好了.