酸菜豆腐鱼

鱼片加生粉，盐腌好。
一包酸菜，洗净切块，一小合嫩豆腐切小块，一起放入水中加盐煮开。
加入鱼片，划散，再煮，离火。
另起油锅，一大把花椒炸出香味，去花椒。干红椒剪成段，下油中炸，再加入一把蒜末略炸。
把辣油倒入鱼片中。
 

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