说起蛇胆泡酒，我一辈子不忘

十几年前，我钓鱼的时候摔断了腿。做完手术，老板问我能不能去中国出差，我说可以吧。拄着拐就上路了，目的地是广州。

同行的是一位白人大叔，一表人才。这人和其他老美不一样，听说广州人吃蛇，就一路念叨吃蛇。

我们住在南航的酒店。那个酒店非常享受，餐厅里，我就没见外来的住客，全是空乘。如果没有空乘，特大一餐厅，就我们两个老爷们吃饭，浪漫气氛像是跨国同性恋。

空姐就别提了，漂亮。排队吃自助，前面的空姐，看见我拄拐，特意回头问，先生要不要帮忙。

我就是和老外站一块不好意思，不然，我就说我不太方便，你和我一起吃行不行。

这么好条件，不吃饭，美女也秀色可餐，那个老外还是不断念叨，吃蛇吃蛇。

那时国家已经开始保护野生动物了，广州也不许随便吃蛇。当地的人估计费了番苦心，找了个小馆子。我四个人坐着面包车，高速下小路，下路转胡同，转来转去，进了家小馆子的包间。

一个大笼子提进来，里面一条眼睛蛇盘着，估计一米多长。问怎么吃，说是煲。

等会，每人面前上了两个小杯子。一个清的，里面是白酒。一个红的，新鲜蛇血。把蛇血到酒杯里搅，喝下去，非常冲。

煲好的蛇放在砂锅里端上来，我吃了两块，夹起来像鱼，吃起来像肉皮，没觉得好。

过了几天回美国，我的伤口就不对了。马上看医生，他打开一看，吓一跳，整个红肿。马上安排进手术室，把伤口又打开清创。

为这事我受了老罪，一感染，我后来又做了一次手术，把里面的钢钉拿出来。如果没感染，那个钢钉可以留在体内，感染了，必须拿出来，有异物，不能愈合。

我现在知道了，所谓的吃野生动物发，都是因为野生动物带病菌，吃了身体应急反应。

我就是发大发了，刀口发炎肿胀。

那个老美，还给我发电邮呢，那天蛇不肥，饭店肯定把最好那块自己留着吃了。

前一段看照片，看见那个老美给我洗的照片。他还算有良心，把手机的照片洗出来送给我。现在一想，十几年前，也算青春。

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