起石
理想主义者
在前次博客里，我简单地谈到了美国的食品和药物的安全，目的不过是给大家提个醒，让大家对美国的食品和药物做些调查和思考，不要轻信那些主流媒体，因为他们的背后多是那些富得流油的跨国和垄断集团，他们不会报道这些新闻的。感谢网络，让普通大众有了更多的了解事实真相的渠道，再者，如果你稍微动些头脑，用最基本的常识和逻辑来分析一下这些信息，恐怕你就不会轻易而且不负责任地相信那些谎言了。
我在上篇博文里谈到了一部叫“Food Inc.”的纪录片，这部纪录片是2008年完成的，虽然只有少数影院公开放映过这部片子，而且，主流电视媒体也尽量忽视它，但知道这部片子的人却越来越多，而且如果你去你附近的地方农场去问问，他们大概都会告诉你为什么越来越多的人会去他们那里购买食物，很多都是因为看了这部影片。我去年看了这部片子后，第一件事就是告诉我们所有的朋友去看，然后他们也就同我们一样，尽量去购买Organic 食品了。这部片子现在已经放在网络上了，中国人向来是“民以食为天”的，喜欢吃也重视吃，但我们今天吃下去的，已不是过去几十年前的传统食物了。虽然中国的食品安全已经被一些丑闻搞得臭名远扬，但美国的食品，也不是许多人想象得那样安全，而且，在主流媒体的默声下，被掩盖之下的事实更是让人不敢相信。所以，在你对我的上篇博克发表评论之前，还是请你先欣赏一下这部片子吧！
Food Inc. 系列一：
评论：当你被超级市场里那些种类繁多的食品，包括不分季节的蔬菜，及包装整洁的肉类食品所吸引时，你有没有想过它们是怎样被生产出来的？谁生产的？那些食品袋上贴的各种各样的农场商标，你是否以为它们是出自不同的地方和农场，是否经过激烈竞争以质量赢得消费者？你不了解，因为那些大公司集团不希望你知道，因为，如果你知道了你到底吃的是什么？你可能就不再想吃了。一个例子就是在1950年时，饲养一只鸡要70天的成熟期，而今天，只需要48天，而且，鸡的重量是1950年时的两倍。你仔细琢摸琢摸为什么？
Food Inc. 系列二：
评论：今天的食品生产，是真正的“工业化”了。传统的农场养殖已被大公司，集团所取代，而这个结果，就是这些大公司和集团可以以最小的成本，获得最大的盈利。传统的养殖方式也被集团化的“现代”方式所取代。电影里采访了一些饲养鸡的农场主，和他们现代化的，整齐的饲养“厂房”。虽然他们被那些大公司告知而不允许记者采访，记者还是有机会进入一个厂房参观，看到那些饲养的鸡，它们很少见到阳光，虽然体积硕大，但竟然不能走上几步远，每天就是被喂食和等待进入屠宰场。而且，当鸡的成熟期被大大缩短，你可以想象那些饲料的成分。
Food Inc. 系列三：
评论：玉米的来源和真相：记者为了追踪每日食物的最初来源，来到了Ohio 的玉米产地，在这里，你可以看到一望无垠的玉米田地，而且，随着“现代化”生产方式的引进，亩产量可以达到100年前的10倍多。而且，美国的可耕地的30%种植的都是玉米。看到这里，你不禁要问，咱们每天的食物有多少是玉米？为什么30%种植的是玉米？ 玉米的其它用途是什么？你知道在超市里，90%的食物都有玉米，或者大豆的成分吗？你知道今天许多牛已不吃草，而被喂食玉米吗？还有猪，甚至连三文鱼，都被训练得以玉米为食了？你知道那些大公司如何降低食物成本了吧？以及如何降低食物价格了吧？喂食玉米不仅可以降低成本，而且可以加快它们的成熟期，但是，这些以现代手段喂食的家畜，对人的身体会有什么影响呢？他们的这种大数量地集中式饲养，卫生如何保持，如果有一只家畜生了传染病，如何检验和控制？
Food Inc. 系列四：
评论：有些人认为美国的食品监督和立法是非常严格的，但不幸的是，这些政府部门今天已被利益集团所影响甚至控制，及被利益所腐蚀。他们和那些大集团，公司的关系不过是个旋转门，这里出去，随后就到了那里。许许多多的立法，就是代表那些利益集团的。1970年，美国还有上千家的屠宰场，而今天只有13家。一般人总是认为社会进步会提高食品卫生水平，但是，如果你看了这个集团式的食品生产，加上政府监管部门的腐败和不利，那一切因此带来的后果，都会被掩盖起来，至今少有人知。或者像电影里的那个母亲一样，因食物卫生而失去了儿子，但USDA 却号称没有权利关闭造成卫生事故的厂家。
Food Inc. 系列五：
评论：电影里失去孩子的母亲成了食品卫生的倡议者，为食品的卫生奔走和呼吁。而食品工业，即使面对问题，也不去，大概也无法修改问题的根本原因，就只好用“现代”方法来弥补。而这种现代方法，往往顾东而顾不了西，有时还会带来更多的问题。而我们这些“现代”人，往往因为生活的紧张，和那些快食店的便利及价格的低廉，而忽视了那些不卫生食物对我们身体的影响。像现代病的肥胖症，就是因为吸收了太多的食物的卡路里，而这些卡路里，就是来源于食物中的那些造成食物高卡路里的成分，如果你仔细观察一下那些软饮料的成分，像可乐等，你会发现，那些饮料的糖分已不是传统的蔗糖，而变成了“corn syrup”。
Food Inc. 系列六：
评论：我们今天生活在一个“现代”化的社会里，科学水平的程度能让我们在有些方面享受到人类几千年历史来从未有过的“现代”生活，科学也某些方面变成了一些利益集团牟利的手段，甚至贪婪到不顾人类生命的安全。所以，我们今天的“现代”病也就越来越多，每年的医疗费用也是世界的第一，也就“顺便”给那些大医药公司，保险公司创造了巨额的盈利机会。而我们祖传的自然喂养法，也在现代社会里，被那些大公司集团的廉价竞争逼迫到无利润可赚。而且，政府还要对他们施加压力，号称传统喂养法不卫生。其实，你不需要是个科学家就能明白这里边的道理，如果给你同样的自然养殖的动物的肉食，和用“现代”法养殖的动物的肉食，你会选择那个食用呢？
Food Inc. 系列七：
评论：这种“现代”农业给社会，甚至一个国家带来了什么社会价值？墨西哥因为引进廉价的玉米生产，而致使上百万的农民失业，为了生存，偷渡到美国以非法身份生存，而且还在那些屠宰场里以最低工资为报酬，继续被那些大公司集团所盘剥。我们从主流媒体听到的是“现代”农业如何使更多的人吃饱了肚子，但事实上，是那些大公司集团因此获得了丰厚的盈利，而使众多的农民失去了赖以维生的途径。而且还被迫为生存而离家出走，成了“现代”农业和那些大公司及集团的奴隶。
Food Inc. 系列八：
评论：绿色食物在逐渐被“现代”食物取代后的今天，又重新获得人们重视，虽然在政府，大食品公司，集团的压力和排挤下，越来越多的人认识到传统的绿色食物才是保证健康的重要途径，绿色食品专柜在越多越多的超市出现，人们为了下一代的身体健康，以及对许许多多现代病因的怀疑，促使人们努力远离“垃圾”和“现代”食品。但在现实里的今天，大食品公司集团利用他们丰厚的财力和华尔街提供的低廉信用，对中小食品公司进行收买，把它们纳入“现代”食品生产程序中，使真正的绿色食品逐渐消失。这将是个残酷的争夺，希望你去你附近的农场去咨询咨询，他们会告知你更多的信息。还有，你知道美国有个公司叫“Monsanto”吗？你知道他们是做什么的吗？你用过“Roundup”吗？
Food Inc. 系列九：
你可以在Youtube 上继续观赏系列九，十，和十一：
评论：主要是讲述现在中国引起最激烈辩论的转基因食品，但是，你知道转基因食品是如何悄悄“混”进了美国的市场，并且变成了“主流”食品吗？你是否听说过Monsanto 用什么手段占领了粮食种子市场，把自己从一个化学公司转变为“化学农业”公司？ 你知道他们和美国政府，司法的关系吗？你知道奥巴马的Food czar 曾经是Monsanto 的法律代表吗？你知道农民不能存留粮食种子，而被迫从Monsanto 等大公司购买粮种吗？你知道为什么超市里那些转基因食品都没有标注吗？如果你看到标注，你会如何想？作为普通大众，难道没有权利知道，没有能力判断，没有智慧选择自己的食物吗？你不需要成为一个化学，基因，农业专家去识别事情的真伪，因为上天创造的传统的食物是经过几千年的检验，最符合人类身体生长条件的健康食物。而“现代”，包括那些转基因食物，是无法证明这一切的，这些“现代”食品是为了那些大公司集团获取更多利润而创造出来的，这些利益集团甚至控制了立法机关，为他们的扩张和盈利提取便利。他们还收买了众多的喉舌，为他们到处宣扬鼓噪。这不是惟一的纪录片，网络为普通大众提供获取信息的渠道，你自己可以搜寻到更多的信息，为了你自己和你家庭的健康，远离那些“现代”食品吧。
有机会我再谈谈美国的药物。
