雪夜泥炉，MM赏味秀~零食~ (图)

我做的泡菜

零食，顾名思义，不是正食，三餐之间的辅食，对男人来说，可食可不食，但对女人来说，就是非食不可。女人天生嘴谗，大概是从老祖母夏娃那里传下来的，要不是她老人家忍不住偷食禁果，也不至于我们今天的人类，都陷入原罪光景不能自拔。

女孩子，水做的骨肉，天生胃口小，正餐吃不几口就觉得饱了，但挨不到下顿开饭又开始饿了，于是就要有零食这种宝贝来搪塞。零食最早出现大概是在部落联盟时期吧。男人出去猎物农耕了，老奶奶们在家领着媳妇，孙儿，将剩余食物凉晒贮藏过程中，自己手工制做的，比如说烤毛豆啊，煮花生啊，红薯熬糖，干肉干果啊。而妇女们在制作过程中免不了偷嘴尝鲜，东一捏西一掐，到男人们回来吃饭时，她们也几乎半饱了，于是将饭食大都留给男人吃，将他们喂饱再送出去干活，而女人到下顿饭之间再饿的时候，就又要抓些预制的东西来吃，周而复始，生生不息。那大概就是女人爱吃零食的考古由来。

我小时候，有幸生长在城市，家境也算不错，于是就成为班上“零食族”中一员勇将。妈妈爱吃零食，姐姐爱吃零食，我也免不了爱吃零食，只有爸爸，从来不吃零食。我最喜欢和妈妈上街，琳琅满目的零食真是让丫头解谗，每次上街回家都是满载而归。我们家女人从来不为吃打架，因为家中三个女人食谱没有交集。姐姐的最爱是瓜子，小核桃，牛肉干；妈妈喜欢的是糖果，饼干，糕点；我的不可缺少是话梅，毛豆荚，果蔬，鱼片干。一个是香嘴，一个是甜嘴，一个是鲜嘴。童年，少年，青年时期的美好，随着时间飘逝，一切都成为遥远记忆了。

做女人真好，至少买菜时可以假公济私，尽情采购自己爱吃的零食。虽然如今我们是生活在美国，但东方超市里来自故国的零食一样也不缺少。自己营造小家后，上帝把我从娇女孩儿变成了人妻人母，却可惜没有赐给我一个娇女儿来跟我分享吃零食的快乐。独食的滋味不好，只能在网络上跟有同好的女人们来分享我今天采买的~零食。

大白兔那可爱的形象，不说了，就是我们童年的全部欢喜和甜蜜。如同米老鼠情结之于美国儿童。


椰香饼干，二十二岁大学刚毕业，在公司加班干活时的主食，并非零食也!@#$%^&。记得那是日本日清公司在青岛合资厂出品的。


唉，想到了老姐，她的最爱啊。每次到上海出差，她能背回来十袋八袋，和好朋友 林大嚼朵颐。我却趴在一边歪头看着，没有任何兴趣。现在买它就是为了尝两口，纪念深爱我的老姐姐。


这个，谁都不许抢，本楼主的专利。老公28岁带的第一个研究生弟子，老家在浙江舟山，他探亲回来给新婚三个月的“师母”我，孝敬了一公斤这个好东东，记忆犹新，感谢啊。


想起了我的闺密，苏州小美人忆忆，我们俩在一起吃话梅的速度，如风卷残云，一包话梅在我俩手上，不消片刻，转眼成空。她现在是个建筑师，回国曾带我儿子去吃活龙虾，儿子不吃，气得她大骂：“你小美国佬太洋货了吧，大龙虾都不吃！” 五岁儿子说：“我喜欢吃箩卜干” :( 她笑叉了气说：“我知道，还有话梅吧？” 眼睛就瞟向了我。


又是老姐的看家本领，剥小核桃。小时候，总是她剥我吃（脸红ing）。现在好了，有剥好的山里仁了，应了它的广告语：“味取山野里，仁情义俱全”。


吃瓜子是老姐不二本领，爸爸说她“吃瓜子不吐瓜子皮。” 她说：“谁不吐瓜子皮啊？” 然后一张口，吐出来一堆皮！接着说：“一粒粒吐，太慢啦。” 老爸和我至今对此本事都惊叹佩服不已。


这是美国产的东东，不在记忆里，但由于是美籍新加坡华人女友阿玫送的，这就比较郑重，谢谢她爱我的情谊，零食吃多了要喝茶润口啊，她如此说，呵呵。


我的最爱之一龙眼。鲜的，干的，都极爱，可零嘴吃也可泡水喝。上次回国，老姐为我准备一大包带回来消遣，问她贵不贵，她说别问了，有铁杆“供应商”在福建，她还有大红枣铁杆“供应商”在河南，粉皮铁杆“供应商”在西安，我姐为人仗义，朋友遍天下，一点都不夸张。


又和忆忆挂搭上了，她外婆把五香盐水煮毛豆，是两头剪掉的，晾在阳台筛子里，说晒去水份有韧性，有嚼头，更好吃。十岁的我俩，哪里有那个耐性，还没等晾干，就偷吃掉了大半，气得苏州外婆大叫“侬两个死小因”。


这款还是老姐的，她外号“奶油五香豆大王”。我爱吃怪味豆，而不是煮得面面的，或烘得硬硬的五香蚕豆，但给孩子课后吃，绝对是健康营零食。


依然是老姐当年最享受的口福---五香咖喱牛肉干，她一口气能吃半斤。图中是我自制的，没有味精，色素，添加剂。健康有益，现在是儿子们回家后爱抓的作业前零食。


看相惨点儿，但为了证实本楼主手工制做不虚，方子当然是从私房小菜偷来的喽，放在此，算作汇报答谢私房哈。


零食是记忆的一部分，就像香味，能调起女人的味蕾，钩起女人的往事，每一款零食的背后，都有一个成长的回忆。零食是女人一生的好朋友，它在我们刚开始长牙的时候就陪伴我们，几十年后到掉牙的时候，它还是我们的好朋友。女人的零食，一如男人的狗。

此帖献给“永爱妮”网友---我忠实的粉丝

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[虔谦]

顶！ 还要打倒：） 几乎每个都是我喜爱的。你好会做泡菜。有点象韩国的那种？
节日前来问候鱼饵，祝你和全家有个平安美好的圣诞节和新年！

在你另2 篇底下留了言 ....