2011 (42)
2013 (29)
前一段时间看晓青写了一篇有虾吃的日子，想到我最近也是有鱼有虾的幸福日子。虽然上个月因为暴雨家里地下室进水，直到现在家里还是一片狼藉，不过吃好才有力气处理各种烦心事，不是吗？
五月底 被一个朋友拉进一个海鲜群，海鲜群不仅仅卖海鲜，还有蔬菜水果，进入这个群，我的购物欲被淋漓尽致地激发了出来。
住在小城里， 虽然购物比刚来时好了不知多少倍，但是比起大城市，买东西很多时候还是不方便的。就是因为加入了这个海鲜群，我家的伙食提升得更高更快。话不多说，先上几张拍得不怎么样的照片吧：
瑞典超市的虾通常都是北极虾，就是已经煮过的那种，即使卖的是新鲜的，也是已经煮过的新鲜的，虽然比冰冻的好吃很多，不过价格也是贵好多。记忆中在欧洲吃那种没有煮过，没有冰冻过的新鲜虾还是那时候住在荷兰的时候，之后不记得有没有在别的国家吃过。不过这次在瑞典居然买到了。
法国的基围虾，这种壳儿比较软，不用怎么加工，买回家当天就直接放点酒和姜放锅里煮开直接吃，完全没有技术含量，非常鲜甜，久违了的家乡的味道。
这种虾我还有一种通常的吃法就是中午饭下面条的时候丢几个进去，再加一把菠菜，就是一碗色香味俱全的汤面。
黑虎大虾，价格是基围虾的双倍，直接加酒，姜煮着吃总觉得有点浪费，所以在老大带着女朋友回家的时候开发了两种不同的做法。一种是开背，中间加由蒜泥，酱油，蚝油，酒，糖调的汁儿，放烤箱，200度烤10分钟。另一种是去头， 开背，放酒拌上去腥，然后裹上少许土豆粉，在油里炸一下，然后炒锅里放油，放蒜，再加上一点点盐，花椒快速翻炒，出锅前加上葱叶，看起来漂亮一些，吃起来就是有点椒盐蒜香味，瑞典人绝对喜欢。 两种味道都不错，儿子和他女朋友都吃得很开心。只是做完了忘了拍照。后来自己吃的时候没有去头，类似干煎，椒盐口味，非常好吃。
除了虾，我也买了整箱的海鲈鱼，平时就喜欢吃鲈鱼，超市很多时候也有卖的，这次听朋友说，订的比超市的好吃，于是就订了一箱，6公斤。只是一下子吃不完那么多，要冰冻起来觉得可惜，冻过的鱼跟新鲜的鱼吃起来味道还是差很多。这种鱼，我和老公喜欢吃红烧的，小儿子喜欢西式的，就片鱼肉，撒上盐，胡椒，两面煎熟，挤上柠檬汁，儿子吃得很享受。
有鱼有虾，还需要点水果，刚被拉进群里的时候，正好车厘子（我叫这种水果大樱桃，不知道为什么叫车厘子）上市，一盒两公斤，我一周吃掉三盒，现在回想起来，还是有点纳闷自己的战斗力怎么会这么强？除了车厘子，其它的水果也订了些，这种巴基斯坦的芒果比想象中的好吃，贵是贵了点，但是跟瑞典超市的那种又硬又酸的芒果比，简直就是天地之别。还有一些好吃的下次再分享。
在这个疫情持续不断反复的日子里，能吃上这么多美味的食物，真的很感恩，也真的好幸福。
你的虾烧的好漂亮！
右边的水果叫什么？