辟谷的起源

辟谷起源于宗教，宗教家们多有为「明心见性」、「体悟真理」而进行辟谷的。其中最著名的是释迦牟尼、摩西、耶稣和穆罕默德。这些圣哲都曾一次辟谷四十多天之久，获致体力、智力与灵力的飞速跃进，终于悟道。

经典上记载他们关于辟谷的垂训，有如下述：

「若五体之内有任何变患之时，先应断食物矣。」（释迦牟尼）「为了健康的关系，神会劝你挨饿，饿可以涤清肠胃，可以使人健康却病。」（耶稣）「辟谷是进入宗教的门户。」（穆罕默德）

流传下来，直到今天，世界上各教各派的信徒为了要促进身心健康、提升灵性，大家年年月月，都有定期和不定期的辟谷。

印度的圣人甘地，一生中断食了无数次。七十岁时仍曾一次断食七十多天。爱尔兰有九位领袖在一九二○年，抗议英国的政治***，断食长达九十四天。而南非共和国的福斯达夫人，六十一岁时断食一百零一天，则是世界上目前最高的记录了。

古人长生不老法中，有一种「洗髓」修炼法，便是由禁食一天、两天开始，而后三天、四天等等，渐渐增加到二十八天，达到「伐毛洗髓、脱胎换骨。」

省家畜试验所以十八个月大、产蛋能力退化的纯种来亨鸡八百六十四只进行实验，证明来亨鸡在产蛋十二至十四个月，体能老化而逐渐失去产蛋能力之后，可采取停供饲料十天及停供饮水加以「紧迫」，并于恢复供料供水四十天之后，发现老母鸡中百分之七十五已经重新回春，再度生蛋。这大规模的试验，说明了断食对生命有返老还童的功效。

过去的科学家，都认为遗传左右寿命。现在此种理论，已为美国营养学教授马凯博士，近年所作的一系列实验推翻。著名的马凯模范实验，证实老鼠每周禁食两天，不易生癌，且寿命延长一倍。加州大学「老化」研究中心，华福特教授经历三十年的动物实验之后，现在自己也每周辟谷两天，相信人类亦可经由辟谷，而获致良好的健康，并且延长寿命。

本文转载自辟谷济善心家园