从美食想起

从美食想起

   ……现在的生活好了，人们都喜欢美食，已经不是少数人的作为了。所谓美食，各人的理解不同，我觉得应该是口感舒适，益于健康的食物，即为美食。这也许是在人类生存发展过程中，随着物质生活的日益富裕，对口感的要求越来越高的缘故吧！据史书记载，最初的古人是以茹毛饮血，渐渐地演变成用火熟食，后来的王公贵族开始追求更好的美食了，不管天上飞的，还是地上爬的，水里游的，来者不拒，以致烤、焖、蒸、烧、炒样样俱全，还来个色美、形美、香美、味美，于是乎又冒出个美食文化来，这无非是如何如何享受美食，感受美食而已。　

  　素不知大千世界芸芸众生，无论是天上飞的，还是地上跑的或爬的，包括在水里游的，都是有知觉的动物生命，即使人们在认知中没有知觉的植物生命，也都是造物主的杰作。他们都将在生物之间生命的轮回中互相轮回，这也就有了强者吃弱者，强者又被更强者吃掉，“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”的轮回现象。引申开去，其实人类是最为贪婪残酷的物种了，他们不但要吃尽五谷杂粮和各种疏菜，还要吃尽所有有知觉或者没有知觉的生命，他们每时每刻都在残杀与之共存同一地球上的有知觉的或者没有知觉的生命，来供自己的日常美食。试问：人类为什么或者有没有可能不用残杀与之共存同一地球的有知觉的或者没有知觉的生命来保证自己生存的途径和方式呢？如果真的没有，是不是也应该善待他们呢？其实人类除了贪婪残酷的一面，还有温情回报的一面，他们会将自己的身体贡献给黄土化为有知觉或者没有知觉的生命的生存源泉。是人类身体的养分供给了草木的健康生长，也供给了其他动物维持基本的生存条件，从而形成了人类、其他动植物有情众生的一片天空。　

 　由此可见，美食其实源之于众生，众生都应该善待与呵护，如果一味的追求美食以及其他物品的高品位的享受，那势必会加快我们这个地球已经不多的不可再生资源的大量消耗的步伐，尤其是大量猎杀野生动物的行为，这无疑不是我们这个世界福祗而是严重的灾难。所以我们应该保持清醒的头脑，要有节制的、持续的应用自然界给我们的一切生物资源，当然对于有益于人体健康的美味也不必横加阻扰，凡是合理的、合法的美食欲望也应该得到满足，与此同时，更应该大力提倡勤俭节约、和谐氛围的饮食环境，这样，既有利于我们这个社会，也有利于人们自身的身心健康。