吃的是否有营养

近半年来，把家里面的伙食数量与质量都提高了。一开始是想营养跟上，现在看来不知道是不是过了，可能以前的刚好。家里就两人，一天也就晚上做饭。以前就一到两个菜，反正都吃不了，我也不做多了。





毕业后，时间多了，加上老公老是要求外出就餐，想想可能家里面平时油水不够，下决定把他要求出去吃的次数减少。于是开始在吃的上面动心思了。像昨天晚上，就是四个菜，肉丝炒苦瓜，豆腐炒葱花肉未，黑木耳凉拌黄瓜，另一个是鸡DAN炒尖椒，我是尽量不想放肉，但老公是没有肉不行。因每个菜的味道相差比较大，吃起来量也就提高了，两个人，把四个菜几乎全部消灭。菜全没有了心里面开心，但谁知道是不是吃得太多了，反而不健康营养了呢？





以前看到别人自己弄的饺子皮，我这个南方人感觉太了不起了，也买过几次皮，总是太厚不新鲜。　老公这个北方人，又爱吃饺子。在外面问过别人怎么发面，但总是发不好，还被别人鄙视是假装不会。忽然有一天遇到一个大妈，说发面了要等一段时间才可以用，上面要用一层东西隔开空气。回家后就照办，发现真的是成功的一秘决呢。以前发面的时候，我总是加上水就开始糅，结果总是硬的。现在放的时间长了些，面就发起来了，与别人家的饺子皮差不多。从会发面后，一星期要做两次饺子，老公吃得开心极了，每个星期期待着吃饺子。通于N次试验，发现大虾，猪肉，与葱花的非常好吃。其中的密决是，虾要大，没有皮，一个虾就切成两下，一个个还特别大。这叫好吃看得见。猪肉不要多，有一些就好。葱花要多。把料加好了，要放上半个小时，让馅的味进去大虾。吃起来非常鲜。当然，韮菜的也特别香，可惜离中国超市远，这个就在附近的美国超市就能买到，非常方便。　每做一次，老公吃得肚子圆圆的，开始认为营养好，现在感觉是过多了。





我现在考虑是不是要回到以前的日子，不要把心思放在吃的上面。我本人对吃的没有什么要求，但老公的胃要求比较高。这个情况下，多吃的都长在我身上了。他倒好，爱出汗，吃了后根本不长出来。



外国人，一个PIZZA就打发了，看来我们的中国胃是不好满足呀。 更主要的是，这样吃到底是不是更有营养？