请大家帮我出点子做中式感恩节晚餐

再过几天就是感恩节。每年都做传统感恩节菜式，变来变去也就那几个花样。女儿和儿子都说今年不要火鸡，要烤鸭。这下我忍不住突发奇想，那就来一个有中国特色的感恩节大餐－－每一味传统菜来个中式变身。请大家帮我看看：

火鸡－》烤鸭
stuffing －》腊肠糯米饭
green bean casserole －》干煸四季豆
马铃薯泥 －》青椒土豆丝？
地瓜casserole －》蜜汁地瓜，还是椰汁芋头？
南瓜派 －》糯米小南瓜
cranberry sauce －》海鲜酱 来配烤鸭
小餐包 －》卷饼

还有什么好意见？我拿小本本真心请教。