中国的茶叶文化博大精深，光茶叶的种类估计都让不少人晕头转 向，我最近还就遇到不少朋友，认为铁观音是绿茶，而且这些朋友还自称自己喝了几年的铁观音了，如若真是这样，似乎就有点啼笑皆非了，我这里就整理一个中国 茶叶分类大全，以帮助大家理解！
| 中国茶叶分类图 | 基本茶类 | 绿茶 | 蒸青绿茶 | 煎茶、玉露 | |
| 晒青绿茶 | 滇青、川青、陕青 | ||||
| 炒青绿茶 | 眉茶 | 炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉 | |||
| 珠 茶 | 珠茶、雨珍、 秀眉 | ||||
| 细嫩绿茶 | 龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针 | ||||
| 烘青 绿茶 | 普通烘青 | 闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青 | |||
| 细嫩烘青 | 黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰 | ||||
| 白茶 | 白芽茶 | 白豪银针 | |||
| 白叶芽 | 白牡丹、贡眉 | ||||
| 黄茶 | 黄芽茶 | 君山银针、蒙顶黄芽 | |||
| 黄小芽 | 北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤 | ||||
| 黄大芽 | 霍山黄大茶、广东大叶青 | ||||
| (青茶) | 闽北乌龙 | 武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂 | |||
| 闽南乌龙 | 铁观音、奇兰、黄金桂 | ||||
| 广 东乌龙茶语清心5 {7 C; v* r1 }8 u# s! m | 凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 | ||||
| 台湾乌龙 4 i6 G) P/ @’ W$ G# |2 {9 E茶语清心 | 冻顶乌龙、包种、乌龙 | ||||
| 红茶 | 小种红茶 | 正山小种、烟小种 | |||
| 工夫红茶 | 滇红、祁红、川红、闽红 | ||||
| 红 碎茶 | 叶茶、碎茶、片茶、末茶 | ||||
| 黑茶 | 湖南黑茶 | 安化黑茶 | |||
| 湖北老青茶 | |||||
| 四川边茶 | 南路边茶、西路边茶 | ||||
| 滇桂黑茶 | 普洱茶、六堡茶 | ||||
| 再加工茶类 | 花茶 | 玫瑰花茶、珠兰花茶、茉莉花茶、桂花茶 | |||
| 紧压茶 | 黑砖、方茶、茯砖、饼茶 | ||||
| 萃取茶 | 速溶茶、浓缩茶、罐装茶 | ||||
| 果味茶 | 荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶 | ||||
| 药用保健茶 | 减肥茶、杜仲茶、降脂茶 | ||||
| 含茶饮料 | 茶可乐、茶汽水 |
