孩子不爱吃饭家长该检讨

孩子不爱吃饭是家长的错。

又到该为孩子准备晚餐，不得不放下手边的工作。趁此尚有 10 来分钟空闲，写下最近给孩子做菜的心德。

由于上个月有 2 周外出，没有给孩子做饭。不知道孩子她爸如何填饱她的胃。回来我检查冰箱，之前做的熟食已吃光，需加工的产品已变质，只好扔。孩子咳嗽十分严重，脸色是蜡黄。捺下了吃饭很慢的习惯，孩子他爸只好动怒甚至动粗。

我一直抱着没有不爱吃饭的孩子、只有不会做饭的家长的态度。先生强说不好吃也要吃，如此云云。我认为吃饭也要有品味，不好吃不要强迫。本小姐一向就是这样，正因如此，我的孩子在我出差就会少吃、不吃，最后导致生病。

昨天为孩子准备的菜，一道是芥兰丝，先把大蒜子在油锅里炸得金黄，再把黄色的籽捞出，把剁碎的一根红辣椒稍炒一会，再放芥兰丝。注意的细节是芥兰丝在下锅之前先放盐掩 10MIN ，在炒时，中火，不要急着加水，不停翻炒，再加点肉末。出锅前加一点嫩蒜丝。还有红烧冬瓜，拌午鱼和清炒豆苗。孩子直讲 ”Wah, Delicious”. 迅速吃完

先生“羞愧地”钻进书房， 或许心里偷着乐：终于解脱了；我也沾了口福。

[jesuispaysanne]

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