晓青

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瘟疫天下的惊吓

(2020-04-12 08:27:12) 下一个

怕啥来啥。

瘟疫刚刚开始蔓延的时候,大家都知道经济会受到影响,于是政府规定房东不能收租客迟交租金的罚款,贷款公司要允许房主晚交贷款。

让人欣慰的还有,水电煤气公司表示,即便你没有付账单,也不会给你家停电停水。

这下心里踏实了不少,要知道现代人的生活都被别人绑架着呢,水、电、煤气,这些生活中不可缺少的东东,你有钱没钱都别人说了算,真的停了,你啥辙都没有。

记得去年冬天,感恩节前夜我家暖气罢工,不得不连夜换新机器,被人狠狠地敲了一棒子,还得说谢谢。那天的夜里气温零下20多度摄氏的,而且白天也在零下十几度,是一年中最冷的日子,跟多花的钱相比,如果水管冻爆就不是那么便宜的了,而且第二天是感恩节,没人给你干活的。

那种无奈真是不经历不知道。

后来我家热水炉又罢工,好在是白天,其实修一下是可以再继续用的,想到暖气的教训,立刻决定换新的,因为已经用了20多年了,再修也是随时会再罢工的。

那几天工作特别忙,想到疫情在别的州已经成了气候,就怕到时候蔓延过来,赶紧第二天就换了新的,现在看来是对的。

钱,雪片一样地飞到别人口袋里去了,正想卯足了劲赚钱呢,瘟疫悄然而至,说来就不客气,从第一个病例到6千多人的现在,把人们吓得不轻。

无论干什么的,不是在家工作就是关门歇业,啥说的都没有。

在家呆着挺得劲的,像退休了似的,但精力体力肯定比退休年龄的人稍好一些,所以感觉不错。

我这人就喜欢在家呆着,不寂寞。没觉得闷,也不想出去跑,买菜全部网购,除了做饭不含糊,家里卫生收拾得更勤快了,别的都好像不必操心了。

今天早上跟平日一样,按部就班地吃了早饭,本想学网友的招煎馒头片的,后来想昨天刚吃了鸡蛋,今天再用鸡蛋裹面包片煎,有点吃得太好,于是放弃了。

就这样吃了早饭开始说看看电脑吧,没有十分钟的功夫停电了。这下完蛋了,心里这样想着,那电忽闪忽闪的,赶紧把灯都关了。

前几天我们这里暖和到了70多度℉,今天下起了大雪气温只有20多度℉的。这一停电屋里马上一会儿比一会儿冷,我赶紧把窗帘都拉上,保持点暖气。

给电气公司打电话,录音说,正在查找问题,啥时候恢复供电不知道。这下麻烦了。

取暖咋办?吃饭咋办?

心里开始想,为啥停电了呢?是不是有人不交费,没钱发电了?一会儿手机短信来了,说还没查出来啥毛病,让再等等。态度挺好的。

过了一个多小时来电了,乐得我不行,可没几分钟又停了。如果天气暖和真不怕,但今天明天后天夜里都是零下。当然,应当不会停那么久吧。

之前我把我家充电棒都充满了。以前我特烦我老公见啥买啥,充电棒好几个,总说这个比家里的好,这个比家里的还好。居然还买了一个给汽车充电的电棒,充满了能用很久的,但我想给汽车充电还是差点劲的吧。现在倒是派上用场了。

这事儿总是一样的,你不怕没电的时候,手机、电脑不充电也没事儿,有时候一天下来也不空,一旦停电了,就觉得这电用得那么快呢,一会儿好像就要没电了。

我吓得赶紧把电脑关了,手机也不敢看了。想下棋吧,觉得这屋一会儿比一会儿凉,看看外边还下雪呢,这心里也拔凉拔凉的。

于是又坐回沙发里,想着下一步咋办?如果到了吃饭点没来电咋办?想着一会儿来电一定先焖一锅米饭,再作道理!

人,当你离不开水电煤气的时候,麻烦还是会有的,不像过去,没电点蜡烛就行,别的不耽误。但现代人多牛啊,再也不用用井水,不用挑水,不用自家井压水,不用生炉子,不用买煤劈柴和,只是停电停水的时候就傻眼了,啥叫傻眼,就是现代人没了水电煤气的生活就叫傻眼。哈哈。

停了两气儿电了,这会儿来电了,家里的炉子、微波炉、电视上的表都重新设置一遍,公司发消息来了,说修好了。让评星级,说好话。说了。

想起来昨天做的美食,显摆一下吧。

酸菜粉儿,这菜我最爱,回国经常是天天吃这道菜,大家都说,那么多好吃的,你咋总吃这菜呢?我喜欢。

这还是瘟疫过来之前在中国店买的,东北酸菜,昨天东北姐妹问候我,我还她发了这个菜,她说:“你那儿还有酸菜了?”啥都有了,王致和臭豆腐都有。

酸菜粉好做,好吃。

酸菜切丝,粉丝或粉条先煮熟。

锅里加油,葱花炒香,放酸菜翻炒,最后加粉丝(粉条)加少许酱油,翻炒出锅。

最近做面食都是早上起来发面的,原来时间紧都是晚上发,第二天早上蒸,有时候面会发的过一点点。这白天发面好掌握,所以面发得比较好。

加上有时间揉面、醒面的,馒头还是很成功的,懒,没有好好揉馒头,切了就蒸了,放了点玉米面,很香的。口感也更好。

因为做了酸菜粉,熬了一锅杂粮粥,八宝粥了,好多种豆子跟大碴子在一起,高压锅一压,非常烂,香!粗粮真的特别香,有粮食味道。

今天做点啥好吃的呢?压压惊:)

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评论
圆猫小盗 回复 悄悄话 听到领导的召唤,闻到圆食的香味,偶来啦!谢谢领导!手艺超赞!
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 我不是江南人,也喜欢放糯米。谢谢分享!
晓青 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 谢谢!家常饭菜。
现在气候不正常。
晓青 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 你这太全了!
晓青 回复 悄悄话 回复 '美丽的人生' 的评论 : 很多种粮。
晓青 回复 悄悄话 回复 '美丽的人生' 的评论 : 喜欢吃油条!
BeijingGirl1 回复 悄悄话 你那天气变化更加厉害。 我们这也忽上忽下的。
饭做得真棒!
Blue-Crab 回复 悄悄话 回复 '美丽的人生' 的评论 : 一般就是家里能找到:红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆,莲子,糙米,薏米仁,黑芝麻,大米、百合、小麦、燕麦、红枣、百合,玉米、山楂,花生 。。。根据心情随意选一些,熬上一锅。领导在东北长大可能经常会放些大茬子,我在江南长大所以很多时候会放些糯米。
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 要菜谱,杂粮都有啥呀?
美丽的人生 回复 悄悄话 粉条我喜欢和芹菜或黄豆芽搭配炒,放点肉丝豆干丝都好。领导的大馒头发得真好!我明儿要高兴就再炸锅油条吧,太受欢迎了,送给俩姐妹。你要近也给你一包。:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '黑贝王妃' 的评论 : 是啊,没电太可怕了。
酸菜中国超市买的,东北酸菜。
黑贝王妃 回复 悄悄话 这种时候没电就真回到解放前了:)酸菜哪里来的?自己积的吗?
晓青 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 对,我就是韩国店买的粉条。龙口粉丝我买了不行会一团。你买的怎么那么好。
spot321 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 喔,我知道了,你买的是那种稍微发黄的红薯粉条,韩国点就有。我一般都用一种名叫龙口粉丝的细白粉丝,也很劲道,煮不烂的,我试了很多种,只有那一种煮不烂,其他的所谓龙口粉丝一煮就成了糊。
晓青 回复 悄悄话 回复 'skyline荷9' 的评论 : 是,现在离不开电,关键就是冰箱、暖气什么的。还有做饭也得用电。
skyline荷9 回复 悄悄话 热天停电也麻烦,该担心冰箱里的东西咋办了。
有一年夏天我住的小区停电了一天多,我家吃素
没事,邻居家的冰箱里塞满了肉,急得他直跳脚。
晓青 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 你那儿热了,多好,我这儿下大雪,零下。
晓青 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 是啊,我第一次买就没有苏打了。
晓青 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 没有特别好的,都是瞎做的。哈哈。
无法弄 回复 悄悄话 想做你家的面条,今天去买西红柿。我怕热,从早上7:30就把家里的窗帘全挂上,下午4点以后才打开,还真降室温。真不喜欢热
荔枝100 回复 悄悄话 又看到了晓青的馒头 :) 很多人都宅在家里做面食,华人做包子馒头,西人做面包,发酵粉都卖完了。
南岛水鸟 回复 悄悄话 酸菜粉是我最喜欢的东北菜,我吃过的东北菜不多,晓青多拍几样馋谗俺 : )
晓青 回复 悄悄话 回复 '小棒棒' 的评论 : 酸菜粉非常好吃!
粥特别香!
小棒棒 回复 悄悄话 酸菜粉儿没吃过,看着好吃。 那个杂粮粥配馒头我也喜欢。
晓青 回复 悄悄话 回复 '美丽风景' 的评论 : 谢谢!谢谢鼓励!东北菜特别香!
美丽风景 回复 悄悄话 蹅子可是太好吃了!我就去过一次东北, 爱喝这粥。
我家也是每顿都有粥, 我爹没粥吃不饱。
喜欢青姐的人间烟火, 压惊压惊:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 不担心胖就好了,不敢拼命吃:)
燕麦禾儿 回复 悄悄话 宅在家里的日子,吃了上顿想下顿。:-)
晓青 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 这是粉条,地瓜粉粉条。粉丝不行一下就坨了。
spot321 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 那你这个不就是粉丝吗?粉条是比较粗的那种吧?只要是筋道,只要不是一煮就烂的那种,两种都还行吧。
晓青 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 是啊,不来电咋办?冰天雪地的。馒头有不少,冻起来了
yy56 回复 悄悄话 幸亏只停一会儿,不然还真麻烦。

领导的馒头得多做一些,以防万一。
晓青 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 粉条比粉丝好吃。
spot321 回复 悄悄话 我也喜欢酸菜炖粉条。~~
晓青 回复 悄悄话 回复 '大马哈鱼' 的评论 : 吃能壮胆!哈哈。
就是呢,没电就让人抓瞎了:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '梅华书香' 的评论 : 都是后交,没说免除:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 原来春天是必须出门拍照的,现在完了。
晓青 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 酸菜粉真好吃,一吃就想到在国内的那些日子。
生活方便惯了,停电就不适应甚至恐慌。
大马哈鱼 回复 悄悄话 人类太脆弱了,还与天斗与地斗呢,就没水没电两项,人类就无法活了。气候温差大的地区,尤其吓人不是吗?领导实力派一个,这么多好吃的,看着就忘了害怕^_^
晓青 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 我就喜欢喝粥,舒服。
是啊,就怕停电,尤其现在不能出门。
梅华书香 回复 悄悄话 房主可是惨透啦,政府可以免掉房产税么,,,真是的!太可怕啦。谢谢分享啦,祝快乐健康,吉祥如意!!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 哦,我也喜欢宅在家,不寂寞,也喜欢出去看春天,就是现在不行了!
婉妮 回复 悄悄话 就怕雪上加霜的事,现在的人都只能依赖这些了,是好事,但一旦出现问题,就很麻烦。晓青的馒头、稀饭、酸菜粉条都让我想起很多往事,最普通的,最常吃的都是最想吃的。问好,祝生活顺利。
南山松 回复 悄悄话 大雪天停电了可真不好受,好在最后来了。我也喜欢熬杂粮粥,好喝:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '林下闲人' 的评论 : 下大雪呢。我家没有BBQ炉子,从来不吃烤肉。唉,停电就抓瞎。
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 我也是昨晚又换了厚被子:)
复活节快乐 !
林下闲人 回复 悄悄话 用气罐的BBQ炉子、火锅、camping 炉子在没电的时候可以做饭。可是我家的不喜欢这些罐子放车库里,觉危险,夏天一过就清掉气罐。我着急,没电了咋办?尤其是天寒地冻的地方。
晓青 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 怕啥来啥!
这杂粮粥实在好,特别香!
菲儿天地 回复 悄悄话 赞美食,我收到不少,又要准备慢慢做帖了,领导记得送我。东北菜太喜欢了,领导加上做法吧我今天油煎了花卷,好吃。这两天我们这里也降温了,我夏天的被子又要换回去。最近小区有不少人家在装修,搞外面的花园,都是墨西哥人的工人,外面工作不影响人吧。你好好保暖吧:)复活节快乐。
Blue-Crab 回复 悄悄话 领导受惊了,得吃顿好的压压惊。杂粮粥好!
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