咸鸡蛋腌好了

小时候家里养鸡，鸡蛋挺多的，就腌成咸鸡蛋。那时是用大粒盐，我觉得不用很长时间就能好。

现在不行，最好的办法用酒，又快，又出油。但我嫌麻烦。于是用最简单的方法，饱和盐，瓶子。

快两个月了，今天煮了一个鸡蛋，正好，不那么咸，还挺好吃的。

显摆一下：

[晓青]

回复 '凯茜Cathy' 的评论 : 可香了！

[凯茜Cathy]

翻到这里，真馋了！

[晓青]

回复 '小棒棒' 的评论 : 需要温度暖和一些。

[小棒棒]

我也试过，我用了酒，可是不怎么出油，没有你的这个漂亮。

[晓青]

回复 '若妖' 的评论 : 是很香，就馋你：）

[若妖]

看着就香！我也想吃！

[晓青]

回复 '水沫' 的评论 : 不用放冰箱。就是水里的盐饱和的，最咸的程度。是，如果有白酒用酒的方法就时间很短，还容易出油。

[水沫]

什么是饱和盐？腌两个月也蛮久的，要放冰箱吗？

[晓青]

回复 'Blue-Crab' 的评论 : 同一个玻璃瓶子，也许天暖和了？看来技术不行，还得靠条件：）

[Blue-Crab]

回复 '晓青' 的评论 : 那一定是容器和温度的关系。

[晓青]

回复 '富春江南' 的评论 : 谢谢鼓励！没有鲜鸭蛋，鸡蛋确实也好吃。说是咸鸡蛋比鸡蛋含钙高5倍。

[晓青]

回复 'Blue-Crab' 的评论 : 这次腌得好。奇怪，每次都一个方法。

[晓青]

回复 'mayflower98' 的评论 : 可香了，馋你：）

[富春江南]

用鸡蛋做咸蛋，味道不比鸭蛋差。领导油菜

[Blue-Crab]

领导现在咋这么能干？！大赞！

[mayflower98]

越看越饿！^_^

[晓青]

回复 '寒一凡' 的评论 : 对，我早上就是喝粥喜欢吃咸蛋。

[寒一凡]

这也太香了吧！就喜欢咸蛋就粥 ：）

[晓青]

回复 'ARooibosTea' 的评论 : 哈哈，馋吗？

[晓青]

回复 '康赛欧' 的评论 : 好吃，太咸了不好。

[晓青]

回复 '南岛水鸟' 的评论 : 不难做的。

[晓青]

回复 '田野maomao' 的评论 : 好腌，就是把鸡蛋泡盐水里。

[晓青]

回复 '鲁钝' 的评论 : 以前学过，要用石灰啥的，比较麻烦。

[晓青]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 真的？我没听到过呢。

[ARooibosTea]

又来馋人了:)

[康赛欧]

看着不错，一定很香。

[南岛水鸟]

垂涎啊。。。。。。。

[田野maomao]

太诱人了，领导!

[鲁钝]

不知怎么腌皮蛋？

[多伦多橄榄树]

以前我家有长辈腌鸭蛋的时候，说要放几个鸡蛋一起腌才吉利，腌好了以后，鸡蛋一抢而空：)

[晓青]

回复 '我生活着' 的评论 : 鸭蛋好吃，我这儿没有。

[我生活着]

两个星期前我也腌了鸭蛋，还没试吃呢。

[晓青]

回复 'spot321' 的评论 : 谢谢鼓励！

[spot321]

这个应该显摆一下！腌得不错。~~

[晓青]

回复 '梅华书香' 的评论 : 特别香！

[晓青]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 谢谢鼓励！

[梅华书香]

香香的，，，

[多伦多橄榄树]

这绝对诱人啊。。。