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多数糖尿病患者对含糖食物很敏感,有时却会忽视一些看上去与高糖无关,却可能明显升高血糖的食物或饮品。近日,美国MSN网站总结出容易漏网的高糖食物。
粥:早餐不宜喝粥。中国人通常以米、面为主食,只要控制总量对血糖影响不大。但糖尿病人不宜早上喝粥,避免给八时左右这个血糖高峰期“雪上加霜”。喝粥前最好吃点主食,或者在粥里加点豆类、燕麦、玉米等粗粮。
饮料:酒类不但热量很高,而且可能干扰某些降糖药物的作用,增加不良反应风险。运动饮料除提供能量外,含糖量也非常高,例如一瓶维他命水含33克糖。瓶装果汁一般选择含糖量高的水果为主料,或者为了追求口感加入甜味剂,对血糖的影响较大。调味酸奶其含糖量约是纯酸奶的3倍,部分产品中还加入了果肉,含糖量更高。
零食:葡萄干、杏肉、菠萝干等零食是用鲜水果去除水分后制成的,含糖比例非常高。“无糖”饼干、蛋糕虽然打着“无糖”的招牌,但甜味剂往往少不了,而且它们本身就含碳水化合物,绝对不能多吃。薯片应归为垃圾食品,既是过度加工,油盐又严重超标。肉干、豆干不但油盐多,往往含有较多防腐剂,不适合糖尿病患者。
调味品:沙拉酱、番茄酱等以调剂味道为卖点,却是高盐高糖食品,如果不注意控制摄入量,对血糖的威胁很大。(网络)