最新文章
文章分类
归档
2012 (30)
正文
去年一年因为工作忙，每个周末加班，没有在家请客，圣诞节期间为了逃避请客和被请客我们到纽约去玩。可是逃得了初一，逃不过十五。从美国回来后，我们又进入了请客和被请客的循环状态。虽然新年一过，我们公司周六还是加班，但从新年除夕到所谓情人节我们连续七个星期天都是饭局。
上次在我的帖子自制冰糖葫芦，小吃及杂七杂八把老公的几个凉菜当杂七杂八带了一下，这个周末2月12日提前过情人节，请老公单位几个中国同事来家party，大家答应了，有的还将我上次的帖子link给老公，要求数量不能少，质量要更好。
我问："你是否感到有压力？”
他说：“没什么压力，只是不能糊弄他们了。”
我问：“你打算做些什么菜？是否有谱了？（其实他做菜从来不看谱，他也从不买中西菜谱的书籍）”
他答：“做菜还不容易，鸡鸭鱼肉，冷盘，热炒，再来个汤，一桌菜很容易搞掂。”
看来我的操心是多余的，原来他心中早有一根老竹子。
周六上午去采购，晚上他开始卤菜，绞肉，蒸肉糕，他是快手，先看一下老公准备的菜的刀工
新鲜冬笋
两种魔芋豆腐
赤橙黄绿青蓝紫蔬菜
蒸肉糕，他自己绞的肉，就差没有自己养猪。肉糕里放马蹄碎，糕的上面是打散的鸡蛋
下面先上凉菜
卤鸭胗
咸水鸡
卤牛肉
凉拌双种海带丝
以下是热盘
冬笋炒肉片
青椒炒魔芋肉丝
橄榄油炒七彩蔬菜
辣炒笋子
红烧鱼，鱼比较低调，只露一小脸
粉蒸肉，老公自己做的调料，外面裹的是粗玉米粉
珍珠丸子，tip: 一定要用长糯米，上次我给老公泡的园糯米，米蒸不熟。
香辣蟹
肉糕，瑶柱，双菇汤，
集体照
朋友带的Cheesecake
我做的水果沙拉
得瑟完了老公的菜，说点题外话，这次本来有的夫人打算带菜来，但他们的先生说那叫班门弄斧，结果几乎没人带菜，大家都带葡萄酒或花。我们家每次请客，夫人们经常把我老公当他们先生的榜样，并要我老公教他们先生几手，老公通常回答：“我的手艺传女，不传男。”吼吼。。。
谢谢点看！
这个做菜的水平可以开设私家菜餐馆了
我爸就是湖北人，为我妈做了一辈子饭，楼主也是 幸福的女人啊
why would that be the case?!
回Parkside: 我老公是湖北人。
回Gardenia on the bay:魔芋是在Food Mart(丰泰超市）Ｓteeles/Warden买的。
回李扬：笋子是在First Choice(冠业）Ｋennedy/14th Ave买的。
very jealous!
If I went on stike once in a while, then someone ordered takeaways to comfort me... hopeless!