夏日里的冰镇酸梅汤（图）

今年酷暑，时常怀念江南的酸梅汤。

往年中国店里有"马玉山"牌子的酸梅汤料卖， 今年没有，只好自己动手找原料了。

按照"马玉山"的配方，找全了四种料子:

山楂干(dried haw slices), 干梅(dried plums), 洛神花(dried roselle)和甘草片(licorice root slices)。见下图。

水烧开后,  放入上面的料子， 小火煮20分钟。加蜂蜜调甜味，凉至室温后放冰箱冷却即成。如果想简单的话只要有山楂和干梅二种料再加糖就行。

盛夏季节，大家注意防暑， 保重身体。