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美国文学家马克•土温(Mark Twain)说过:The only way to keep your health is to eat what you don't want, drink what you don't like, and do what you'd rather not. 保持健康的唯一方法是:吃你不想吃的食物,喝你不喜欢的饮料,和做你不愿做的事情。
我们十来年前意识到的道理,马克•土温生活在100年前(1835-1910)就说过了,他对保持健康的认识如此深刻,很不简单。
我们现在鼓励大家吃糠咽菜,远离烈酒和高糖饮料,和多锻炼多做体力活动以保持身体健康。这和马克•土温早年讲的是一致的。要想长久健康,这些选择对很多人来讲还是很痛苦的。